Ein Cupcake schmückt einen festlichen Tisch nicht schlechter als jede andere Delikatesse. Ich biete Ihnen ein Rezept für dieses Dessert mit einem sehr ungewöhnlichen Namen - "Vasin". Ich denke du wirst es mögen.
Es ist notwendig
- - Butter - 125 g;
- - Zucker - 100 g;
- - Vanillezucker - 1 Beutel;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Schnaps - 2 Esslöffel;
- - Walnüsse - 100 g;
- - Kirschen - 200 g;
- - Mohnsamen - 3 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Mit Mohnsamen tun Sie dies: gründlich ausspülen und trocknen. Dann in eine Kaffeemühle oder einen Mixer geben und mahlen. Mit einem Teelöffel Kristallzucker vermischen. Rühren Sie die Mischung gut um.
Schritt 2
Die Butter bei Zimmertemperatur vorweichen, dann mit Zucker mischen und mahlen. Fügen Sie dieser Masse Hühnereier hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 3
Das Mehl durch ein Sieb passieren und mit Backpulver vermischen. Fügen Sie die resultierende Masse zum cremigen Ei hinzu und mischen Sie. Den Teig kneten. Dann vom fertigen Teig 1/4 abtrennen und mit einer Mischung aus Mohn und Kristallzucker vermischen. In den Rest der Masse gehackte Walnüsse und Likör hinzufügen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und zuerst den Teil des Teigs legen, in dem sich die Nüsse und der Likör befinden. Dann eine kleine Vertiefung darin machen und den zweiten Teil mit Mohn auslegen.
Schritt 5
Die Kirschen gründlich abspülen und in Mehl wälzen. Legen Sie in dieser Form die Beeren auf die Oberfläche des zukünftigen Kuchens und drücken Sie sie dann vorsichtig hinein.
Schritt 6
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Gericht etwa 40-50 Minuten backen lassen. Fertige Backwaren abkühlen und aus der Form nehmen. Nach Belieben mit Puderzucker dekorieren. Der Vasin-Cupcake ist fertig!
