Muffins mit Käse und Knoblauch sind eine leckere und aromatische Vorspeise, die gut zu Wein und Bier passt. Muffins lassen sich sehr schnell und mit einfachen Zutaten herstellen.
Es ist notwendig
- - 140gr. Mehl;
- - ein halber Esslöffel Zucker;
- - 2 Teelöffel Backpulver;
- - 3/4 Teelöffel Salz;
- - ein halber Esslöffel trockener oder granulierter Knoblauch;
- - 60gr. Butter;
- - 100gr. geriebener Käse;
- - 120 ml Milch.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Salzmenge kann auf Wunsch auf einen halben Teelöffel reduziert werden.
Schritt 3
Die Butter in Stücke schneiden und mit einer Gabel mit den trockenen Zutaten vermischen, bis sie zerbröckelt ist. Milch einfüllen und geriebenen Käse dazugeben, Teig kneten.
Schritt 4
Wir formen aus dem Teig eine Wurst und schneiden sie in kleine Stücke.
Schritt 5
Wir machen Teigbällchen und legen sie in eine Muffinform.
Schritt 6
15 Minuten goldbraun backen.
