Pasteten sind unterschiedlich, aber jede ist auf ihre Art lecker und aromatisch. Viele Hostessen bewahren ihr originales Tortenrezept im Kochbuch auf, manche mit Marmelade, andere mit Fleisch. Vervollständigen Sie Ihr Kochbuch mit einem weiteren einfachen Rezept für eine köstliche und würzige Lachs- und Käsepastete.
Es ist notwendig
- Mehl - 150 Gramm,
- Lachs - 150 Gramm,
- Milch - 120 Gramm,
- Käse - 100 Gramm,
- Butter - 50 Gramm,
- Pflanzenöl - 50 Gramm,
- drei Eier,
- 4 Esslöffel gehackter Dill
- zwei Teelöffel Backpulver
- drei Prisen Salz.
Anleitung
Schritt 1
Sie können rohen Fisch für die Füllung verwenden, aber ich habe mich entschieden, den Lachs zu kochen, damit der Kuchen weniger fettig wird. Ich habe schnell eine leichte Suppe mit Fischbrühe gemacht.
In einer Schüssel Mehl mit gehacktem Dill, geriebenem Käse und gehacktem Lachs mischen, mischen. Milch, 50 Gramm weiche Butter, 50 Gramm Pflanzenöl, drei Prisen Salz hinzufügen und gut mischen. Eier mit Backpulver hinzufügen, mischen. Sie sollten einen Teig von mittlerer Dicke erhalten.
Schritt 2
Die Form mit Öl einfetten und den Teig hineingeben. Wenn Sie in einer Silikonform backen, müssen Sie diese nicht einfetten. Der Kuchen kann in kleinen Portionsformen gebacken werden.
Schritt 3
Wir stellen die Form mit dem Teig in den Ofen und backen bei 180 Grad etwa eine Stunde lang. Wenn Sie den Kuchen in kleinen Formen backen möchten, backen Sie ihn 30 Minuten lang.
Schritt 4
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Den abgekühlten Kuchen in Portionen schneiden und servieren. Der Kuchen kann heiß serviert werden, aber abgekühlt schmeckt er besser.
