Verwöhnen Sie Ihren Mann mit einem leckeren Fleischsalat. Die Zutaten sind so einfach, dass sich ein solcher Salat nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zubereiten lässt. Nahrhaft, gesund und schön. Ihr Mann wird sich bedanken und um mehr bitten.
Es ist notwendig
- - 150 Gramm Rindfleisch,
- - 70 Gramm Hartkäse,
- - 2 Eier,
- - 2 EL. Esslöffel Mayonnaise,
- - eine halbe Zwiebel,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 50 ml Apfelessig.
Anleitung
Schritt 1
Das Rindfleisch abspülen und kochen. Auf Wunsch kann das Fleisch eine Stunde in Gewürzen gebacken werden. Die Eier weich kochen, dann abkühlen lassen und schälen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und die Hälfte davon in mittelgroße Würfel schneiden. Sie können die ganze Zwiebel verwenden, wenn Sie möchten - nach Geschmack. Apfelessig über die Zwiebelwürfel gießen und 20 Minuten ziehen lassen. Apfelessig hilft, die Bitterkeit von Zwiebeln zu entfernen.
Schritt 3
Zerlegen Sie das fertige Fleisch in Fasern (es ist besser, dies mit den Händen zu tun und nicht mit einem Messer zu schneiden). Das Fleisch in eine große Schüssel geben. Einen halben Esslöffel Mayonnaise (vorzugsweise Oliven) zum Fleisch geben und umrühren.
Schritt 4
Käse fein reiben.
Schritt 5
Legen Sie die Salatschüssel auf einen Teller. Sie können einen Salat ohne Form formen, aber dann wird er nicht so schön. Den Essig von der Zwiebel abgießen. Die Zwiebel mit einem halben Esslöffel Mayonnaise mischen. Legen Sie den Bogen in eine Form. Legen Sie das Fleisch auf die Zwiebel.
Schritt 6
Die geschälten Eier fein reiben und mit einem Esslöffel Mayonnaise vermischen. Sie können nach Belieben gehackte frische Kräuter hinzufügen. Die Eimasse in einer Form fast bis zum Rand auf das Fleisch legen. Geben Sie geriebenen Käse darauf und reiben Sie ihn vorsichtig mit einem Löffel ein.
Schritt 7
Salatpfanne vorsichtig herausnehmen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Aus den präsentierten Zutaten werden drei Portionen Salat gewonnen.
