Diese exotische asiatische Suppe wird mit Kokosmilch und Ananas und Hühnchen zubereitet. Es ist ein sehr ungewöhnlicher erster Gang mit einem originellen Geschmack und einem reichen Aroma.
Es ist notwendig
- - 150 g Hühnerfilet;
- - 1 Dose Kokosmilch;
- - 5 Knoblauchzehen;
- - 1 rote Zwiebel;
- - 1 Ananas;
- - 1 Chilischote;
- - 1 Tomate;
- - 1 Limette;
- - 3 EL. Esslöffel Ingwer, Teriyaki-Sauce oder Sojasauce;
- - 1. ein Löffel Sesamöl, Curry;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Diese Suppe wird Liebhaber scharfer Speisen ansprechen. Zuerst den Ingwer in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe, die rote Paprika und den Knoblauch, fein hacken. Knoblauch kann durch eine Presse geleitet werden.
Schritt 2
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, die vorbereiteten Zutaten bei schwacher Hitze braten, dann den Saft von 1 Limette dazugeben. Hähnchen in dünne Streifen schneiden, in die Pfanne geben. Curry, Sojasauce, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Frische Ananas in Würfel schneiden, zum Hühnchen geben. Die Tomaten größer schneiden, ebenfalls in eine Pfanne zur Mischung geben, umrühren.
Schritt 4
Die Kokosmilch erhitzen, die Mischung aus Gemüse und Hühnchen hineingießen. Wenn Sie die Suppe noch würziger machen möchten, geben Sie eine halbe Chilischote in die kochende Suppe, entfernen Sie diese nach fünf Minuten. Denken Sie daran, dass Chilischote sehr heimtückisch ist, wenn Sie es übertreiben, wird es den Geschmack des ganzen Gerichts verderben.
Schritt 5
Kochen Sie alle Bestandteile der Suppe fünf Minuten lang und lassen Sie sie dann 10 Minuten ziehen. In Schalen füllen, die exotische asiatische Suppe heiß servieren.
