Diese Suppe, in 5 Minuten zubereitet, ist kalorienarm und lecker. Sie können dieser Suppe verschiedene Gemüsesorten hinzufügen: gehackte Karotten, Paprika und Lauch. Bohnensprossen sind auch eine köstliche Ergänzung.
Es ist notwendig
- - 100 g fertiges Hühnchen;
- - 2 Pfeile des Bogens und 2 Pfeile zur Dekoration;
- - 50 g Wasserwalnuss;
- - 50 g Champignons;
- - 50 g gefrorene Erbsen;
- - 50 g junge Bambussprossen;
- - 750 ml Hühnerbrühe;
- - 2 EL. Esslöffel Weißweinessig;
- - 1 EL. ein Löffel unraffinierter Rohrzucker;
- - 1 Teelöffel rote oder grüne Thai-Currypaste;
- - 2 EL. Esslöffel Maismehl;
- - 1 Teelöffel Sojasauce;
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Hühnerbrühe, Essig, Zucker und Currypaste in einen Topf geben, alles aufkochen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2
Das Mehl mit etwas kaltem Wasser verrühren, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie der Hühnerbrühe-Mischung hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze, bis die Suppe dick ist.
Schritt 3
Hähnchen in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Wassernüsse und Champignons in Scheiben schneiden. Fügen Sie Huhn, Zwiebeln, Nüsse, Pilze, Erbsen, Bambussprossen und Sojasauce hinzu. Gut mischen und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten kochen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Schüsseln füllen und mit Zwiebeln garnieren. Heiß servieren.
