Chinesische Quitte ist eine duftende, ovale Frucht mit gelber Schale und festem, saurem Fruchtfleisch. Die Früchte reifen im Oktober und können noch vor dem Einsetzen der ersten Herbstfröste geerntet werden. Bei richtiger Lagerung können sie bis Anfang April frisch verzehrt werden.
Quitte kann als Heilpflanze eingestuft werden. Der hohe Gehalt an Pektinsubstanzen ist sehr nützlich für Menschen, deren berufliche Tätigkeit mit einer gefährlichen Produktion verbunden ist, oder für diejenigen, die in Gebieten mit ungünstigen Umweltbedingungen leben.
Nicht nur die frischen Früchte der Pflanze haben medizinische Eigenschaften, sondern auch die eisenreichen Samen, die bei der Verarbeitung der Früchte geerntet werden. Eine beträchtliche Menge an Tanninen und Schleimstoffen, die in der Zusammensetzung der Quittensamen enthalten sind, bestimmt ihre heilenden Eigenschaften. In der Volksmedizin werden Abkochungen aus Samen hergestellt, die eine milde abführende und umhüllende Eigenschaft haben. Eine solche Abkochung ist sehr wirksam bei Erkrankungen der Atemwege, um Husten loszuwerden. Die umhüllenden Eigenschaften der Brühe ermöglichen es, sie in Form von Lotionen zu verwenden, die bei Augenkrankheiten perfekt helfen. Dieselbe Brühe wird als kosmetisches Produkt verwendet, das die Haut weich macht.
Für medizinische Zwecke werden Quittensamen bei einer Temperatur getrocknet, die 50 ° C nicht erreicht.
Chinesische Quitte wird seit langem verwendet, um Symptome von Parodontitis und Schmerzen bei Hämorrhoiden zu lindern. In diesem Fall eignen sich Lotionen und Kompressen auf Basis von Quittensaft hervorragend. Frisches Obst wird bei Anämie sowie als Choleretikum verwendet. Eine Abkochung von Pflanzenblättern ermöglicht es Ihnen, das Auftreten von vorzeitigem grauem Haar loszuwerden. Marmelade, Marmelade, Quittenmarmelade eignen sich hervorragend zur Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen.
Quitte ist eine mit Birne und Apfel verwandte Pflanze, wird jedoch aufgrund ihres adstringierenden und herben Geschmacks selten roh gegessen. Glücklicherweise behalten Gerichte aus dieser Frucht alle ihre medizinischen Eigenschaften.
Quitte ist reich an biologisch aktiven Substanzen, insbesondere Apfel-, Zitronen- und Tartronsäure. Darüber hinaus enthält es Zink, Eisen, Phosphor, Calcium, Kupfer und Pektine. Die leuchtend gelben Früchte sind reich an Vitamin C, E, B1, B2, PP und Provitamin A. Die Pflanze besitzt zudem antivirale und antioxidative Eigenschaften. Der Saft reifer Früchte kann tonisierend und harntreibend wirken. Die Früchte dieser Pflanze werden oft als Hämostatikum, Antiemetikum und Befestigungsmittel verwendet. Durch den Gehalt an Fructose, Ascorbinsäure, Stärke und Gummi ist Quitte ein wertvolles Lebensmittel.
Die Merkmale der chemischen Zusammensetzung dieser Frucht hängen weitgehend von der Sorte und dem Ort des Wachstums der Pflanzen ab, aber ihre wichtigste nützliche Eigenschaft wird als hoher Nährwert angesehen. Dies lässt sich dadurch erklären, dass reife Früchte einen hohen Anteil an Fruktose und anderen nützlichen Zuckern, ätherischen Ölen, Tanninen, Vitaminen, Zitronen- und Apfelsäure enthalten. In der Schale dieser Früchte befinden sich viele Ethylester, die der Frucht ein eigentümliches und spezifisches Aroma verleihen. Sein Saft enthält viel Gummi, Zucker, Ascorbinsäure und Apfelsäure. Die Samen sind reich an Schleim, Tanninen, Stärke, Amygdalinglykosid und fettem Öl.
Aufgrund der einzigartigen Eigenschaften der chinesischen Quitte wird sie als antivirales Mittel verwendet. Der regelmäßige Verzehr von Saft und Fruchtfleisch kann sich mit einem erhöhten Cholesteringehalt im Blut positiv auf den Körper auswirken, den Magen heilen und das Erbrechen lindern. Diese Frucht kann der Ernährung von Menschen hinzugefügt werden, die anfällig für Fettleibigkeit sind. Dieser Effekt ist darauf zurückzuführen, dass sich Quitte aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts in ihren Früchten positiv auf den Magen-Darm-Trakt und im Allgemeinen auf den Prozess der Nahrungsverdauung auswirkt.
