Käsesuppe mit Pilzen ist ein sehr appetitliches, herzhaftes und leckeres Gericht. Für die Zubereitung können Sie jede Art von Pilzen verwenden: Champignons und Steinpilze, frisch und getrocknet.
Es ist notwendig
- Für einen 4-Liter-Topf:
- - 100 g Steinpilze
- - 800 g Kartoffeln
- - 450 g Hartkäse
- - 200 g Karotten
- - 150 g Zwiebeln
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Champignons mit heißem Wasser füllen und 30 Minuten ruhen lassen. Dann schneiden wir sie in kleine Stücke.
Schritt 2
Füllen Sie den Topf mit Wasser und lassen Sie es kochen, geben Sie die Pilze hinzu und salzen Sie sie ab.
30 Minuten kochen.
Schritt 3
Zwiebeln fein hacken. Drei Karotten auf einer mittleren Reibe. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Kartoffeln zu den Pilzen geben, 10 Minuten kochen lassen. Wir legen die Zwiebel. Dann die Karotten legen.
Schritt 5
Am Ende des Garvorgangs Hartkäse, Salz und Pfeffer bei Bedarf hinzufügen.
Schritt 6
Diese Zutaten mischen, vom Herd nehmen.
