Kinder lieben Käsesuppe. Schmelzkäse verleiht ihm einen delikaten Geschmack und Croutons - Sättigung. Bei solchen Suppen wird das Kind eindeutig nicht hungrig bleiben und nach mehr verlangen.
Es ist notwendig
- 300 g Schmelzkäse,
- 300 gr Hartkäse
- Kartoffeln - 5 Stück,
- mittelgroße Karotten,
- mittlere Zwiebel,
- ein halber Bund Dill,
- 3l Wasser,
- 150 gr Mais
- 4-5 Scheiben Brot
- etwas Salz
- etwas gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Drei Hälften der Karotten fein hacken, die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Eine mittelgroße Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Gießen Sie drei Liter Wasser oder Brühe in einen großen Topf. Wir machen das Feuer an und geben nach dem Kochen vorbereitetes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln) in die Pfanne und kochen es zehn Minuten lang.
Schritt 4
Wir geben Mais in einen Topf mit Gemüse, das auf Wunsch durch Erbsen ersetzt werden kann. Wenn wir die Suppe ohne Fleisch kochen, fügen Sie etwas Wurst oder Speck hinzu.
Schritt 5
Schmelzkäse in die Suppe geben und schnell umrühren, er sollte sich vollständig in der Brühe auflösen.
Schritt 6
Beliebigen Hartkäse fein reiben, zur Suppe geben und mischen. Wir kochen noch drei Minuten.
Schritt 7
Wir waschen und trocknen den Dill ein wenig, hacken ihn fein. Gehackten Dill in die Suppe geben, etwas salzen und pfeffern. Fügen Sie nach Wunsch etwas Kurkuma hinzu, um eine gelbe Farbe zu erhalten. Den Suppentopf vom Herd nehmen.
Schritt 8
Das Brot in Würfel oder Würfel schneiden, in einer trockenen Pfanne braten. Brotwürfel können in ein Ei getaucht und im Ofen gebacken werden.
Die heiße Suppe auf portionierte Teller gießen, Croutons hinzufügen und servieren.
