Leckere und einfach zuzubereitende Frühlingsrollen, die nur gesunde Zutaten enthalten, sind perfekt für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen. Und die Füllung einer solchen Rolle kann jedes Mal anders sein, was Ihr Menü abwechslungsreich und interessant macht.
Es ist notwendig
- Eier - 3 Stk.
- Tomate - 1 mittelgroß oder 2 klein
- Käse (hart) - 30-40 gr.
- Frische Kräuter (Dill, Petersilie, etc.)
- Sauerrahm und Senf - je 1 Esslöffel
- Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch, Kurkuma und Paprika
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Tomaten und Kräuter waschen und mit einem Messer fein hacken. Alle Zutaten mischen und Sauerrahm mit Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
3 Eier in eine tiefe Schüssel schlagen. Mit einem Schneebesen gut schlagen, um die Mischung zu erweitern. Salz und Pfeffer hinzufügen. alles nochmal gründlich schlagen.
Dann trockenen Knoblauch, Paprika und Kurkuma hinzufügen. Alles gründlich mischen.
Schritt 3
Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen. Gießen Sie ein wenig Eimischung hinein und warten Sie 15 Sekunden, bis der "Pfannkuchen" gebräunt ist. Die Zeit kann je nach Heizleistung Ihres Ofens etwas mehr oder weniger betragen. Passen Sie sich an.
Dann die Füllung gleichmäßig verteilen und den Pfannkuchen direkt in die Pfanne wickeln, und
erst dann auf einen teller legen.
Schritt 4
Dann wiederholen wir den Vorgang. Wir gießen auch die Eimischung ein, legen die Füllung darauf und rollen sie zu einer Rolle. Wir legen es auf einen Teller neben das daneben liegende fertige Frühlingsbrötchen. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden, bis die gesamte Eimischung aufgebraucht ist.
Achten Sie darauf, dass die Füllung gleichmäßig über die Rolle verteilt wird, damit keine Leerstellen entstehen.
Schritt 5
Zum Schluss können Sie das Gericht mit Kräutern dekorieren oder die Rolle schön mit Frühlingszwiebeln umwickeln. Danach alle Brötchen noch etwas in einer Pfanne halten, um den Käse zu schmelzen.
Servieren Sie die Frühlingsrolle heiß. Anschließend können Sie es in der Mikrowelle aufwärmen.
Schnell und einfach ist es eine großartige Option zum Frühstück oder als Snack. Es ist einfach, es zur Arbeit oder geschäftlich mitzunehmen.
