Wenn Sie Ihrer Figur folgen, sich aber von Zeit zu Zeit gerne mit allerlei Desserts verwöhnen lassen, dann achten Sie auf Desserts, deren Hauptbestandteile fettarmer Hüttenkäse und Gelatine sind.
Quarkdessert mit Gelatine
Du wirst brauchen:
- 250 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
- 200 Gramm fettarme saure Sahne;
- 12 Gramm Gelatine;
- zwei Pfirsiche;
- 50 Gramm Zucker (kann durch Stevia ersetzt werden).
Gelatine mit 30 ml Wasser gießen und im Wasserbad auflösen.
Hüttenkäse mit Sauerrahm und Zucker mischen, alles mit einem Mixer sanft schlagen, bis es glatt ist. Gießen Sie Gelatine in die resultierende Mischung und mischen Sie alles erneut.
Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Übertragen Sie die Früchte in die Quarkmasse und rühren Sie um.
Gießen Sie die Mischung in eine Silikonform und kühlen Sie sie einige Stunden lang, um sie auszuhärten. Das Dessert ist fertig, Sie können es mit einem Milchshake oder Kompott servieren.
Diät Quark Schokoladengelee
Du wirst brauchen:
- 250 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
- 100 ml Milch;
- zwei bis drei Esslöffel Kakao;
- zwei Esslöffel Honig;
- 20 Gramm Gelatine;
- ein Glas kaltes Wasser.
Gelatine mit kaltem Wasser übergießen und 30-40 Minuten quellen lassen.
Gießen Sie im Laufe der Zeit Milch in die gallertartige Masse, fügen Sie Kakao und Honig hinzu, mischen Sie alles gründlich. Die Masse auf 70-80 Grad erhitzen und verquirlen.
Den Hüttenkäse durch ein Metallsieb wischen und zur abgekühlten Gelatinemischung geben, alles mischen.
Gießen Sie die Mischung in einen Silikonbehälter und kühlen Sie sie zwei Stunden lang. Fertig ist das Quark-Dessert.
Es ist erwähnenswert, dass diese Desserts nicht nur sehr lecker und zart sind, sondern auch Hunger und Heißhunger auf Süßigkeiten perfekt verbergen.
