Wahrscheinlich weiß jede Hausfrau, wie man Pilaw in einem Kessel kocht, aber diese Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten, erfordert viel Zeit und Mühe. Daher sollten Frauen, die sich einen Multicooker gekauft haben, lernen, wie man damit kulinarische Meisterwerke schafft.
Um Pilaw mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie folgende Produkte:
- Reis - 2 Multigläser;
- Fleisch - 350 g;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Frische Karotten - 1 Stk.;
- Sonnenblumenöl - 1 EL. ich.;
- Tomatenmark / Ketchup - 1 EL. ich.;
- Sauberes Wasser - 4 Mehrfachgläser;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Das Rezept zum Kochen von Pilaw ist ganz einfach. Das erste, was zu tun ist, ist, das Gemüse und das Fleisch leicht zu braten. Gießen Sie dazu Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Zwiebel schälen, in beliebige Stücke schneiden, in die Schüssel geben.
Karotten waschen, auf einer Reibe hacken, zur Zwiebel geben. Fleisch gründlich abspülen, in kleine Würfel schneiden. Jedes Fleisch eignet sich zum Kochen von Pilaw, alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Das Gericht ist sehr lecker mit Schweinefleisch. Wenn Sie sich für Hühnchen entscheiden, sollten Sie kein weißes Fleisch zum Kochen nehmen, Pilaw wird höchstwahrscheinlich trocken sein, es ist besser, Trommelstöcke zu nehmen. Aber Rinderpilaw ist perfekt, um einen kleinen Gourmet zu füttern. Wenn Sie ein Gericht für ein Kind zubereiten, sollten Sie zwar kein Tomatenmark hinzufügen, es ist besser, es durch frische Tomaten zu ersetzen.
Im Allgemeinen wird zubereitetes Fleisch zu Gemüse geschickt. Die Zutaten werden gesalzen, gewürzt, ein Löffel Tomatenmark / Ketchup wird in die Schüssel gegeben. Wenn alles fertig ist, sollten Sie den Multicooker einschalten. Am Gerät ist der Modus "Braten" eingestellt, die Zeit beträgt 15 Minuten, die Temperatur beträgt 100 Grad, während der Multicooker-Deckel geöffnet ist. Während des Kochvorgangs müssen die Zutaten umgerührt werden, bei Bedarf können Sie etwas Wasser in die Schüssel geben.
Während das Gemüse und das Fleisch gebraten werden, müssen Sie den Reis vorbereiten. Es wird empfohlen, eine gedämpfte Langkornsorte zu nehmen. Wenn Sie sich für einen solchen Reis entschieden haben, stellt sich keine Frage, wie man krümeligen Pilaw kocht. Das Gericht wird ausgezeichnet. Der ausgewählte Reis muss der Reihe nach unter fließendem Wasser abgespült werden. Halten Sie es unter den Strom, bis eine klare Flüssigkeit abläuft. Gutes Waschen des Getreides ist ein weiteres Geheimnis bei der Herstellung von krümeligem Pilaw.
Wenn der Multicooker am Ende des Modus ein Geräusch macht, gießen Sie den zubereiteten Reis in die Schüssel, mischen Sie die Zutaten gründlich, gießen Sie Wasser ein, fügen Sie gegebenenfalls Gewürze und Salz hinzu.
Nachdem alle Vorbereitungen getroffen wurden, können Sie den Deckel des Gerätes schließen und den gewünschten Modus einstellen. Es hängt von der Marke des Geräts ab. Meistens heißt der Modus "Groats", auch "Pilaf" ist geeignet. Die Garzeit wird automatisch eingestellt, normalerweise überschreitet sie eine halbe Stunde nicht. Nachdem das Tonsignal ertönt, müssen Sie den Deckel des Geräts vorsichtig öffnen und den Pilaw umrühren. Schließen Sie dann das Gerät und lassen Sie das Gericht ein wenig ziehen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nach dem Kochen Wasser im Pilaw bemerken, lassen Sie es eine Weile stehen, die überschüssige Flüssigkeit verschwindet.
Jetzt wurde die Frage, wie man Pilaw in einem Slow Cooker kocht, von der Tagesordnung gestrichen. Das Gericht ist sehr einfach und zeitsparend zubereitet und kann mit frischen Kräutern auf dem Tisch serviert werden.
