Pilaw ist ein köstliches Gericht, das bei Tisch immer beliebt ist. Aber es ist in unserer Realität selten, es richtig zu kochen, in einem Kessel und in Flammen. Und es auf dem Herd zu kochen ist kein Problem. Aber mit einem Slow Cooker erweist sich Pilaw als köstlich und ohne unnötigen Aufwand.
Es ist notwendig
- - Zwiebel 1 großer Kopf
- - 1 große Karotte
- - Knoblauch
- - Reis 1 Tasse
- - Fleisch 0,5 kg
- - Gewürze für Pilaw (Kreuzkümmel, Kardamom, Kurkuma, Curry, Pfeffer, Berberitze) nach Geschmack
- - Salz nach Geschmack
- - raffiniertes Sonnenblumenöl 40-50 ml
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Öl in den Boden der Multicooker-Schüssel, sodass der Boden bedeckt ist. Gehackte Zwiebeln und Karotten an derselben Stelle platzieren. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 25-30 Minuten ein.
Schritt 2
Nun das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Karotten geben, umrühren, etwas salzen, Gewürze hinzufügen. Kochen lassen, bis Sie einen Piepton hören. Denken Sie daran, regelmäßig umzurühren.
Schritt 3
Reis gut abspülen, mit Wasser bedecken und kurz stehen lassen. Nachdem der Piepton ertönt, geben Sie den Reis in eine Multikocherschüssel und bedecken Sie ihn mit Wasser, sodass das Wasser knapp über dem Reisspiegel steht. Legen Sie den Knoblauch, vorzugsweise gerade in ungeschälte ganze Keile.
Schritt 4
Stellen Sie den "Pilaw"-Modus ein und warten Sie auf das Tonsignal. Normalerweise ist Ihr Pilaw innerhalb einer Stunde fertig. Lassen Sie es eine Weile unter dem Deckel stehen (15 Minuten) und Sie können an den Tisch einladen.
