Das Rezept für einen leckeren und leckeren Salat, der alle Haushalte und Gäste angenehm überraschen wird! Es besticht nicht nur durch seine Originalität, sondern auch durch seine Einfachheit in der Ausführung. Gleichzeitig erweist sich das Gericht als unglaublich schön und köstlich. Auch Feinschmeckern wird der „Schildkrötenwalzer“nicht gleichgültig bleiben.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 200-350 g
- - Eier - 3-4 Stk.
- - Pflaumen - 150-250 g
- - Saurer Apfel, am besten grün - 1-2 Stk.
- - Hartkäse - 100-200 g
- - Walnüsse - 100-250 g
- - Grüns nach Geschmack.
- - Mayonnaise in Olivenöl - 3-4 EL. Löffel.
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Hartkäse reiben.
Schritt 3
Pflaumen unter fließendem Wasser abspülen, in Streifen oder Stücke schneiden.
Schritt 4
Eier kochen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5
Den sauren grünen Apfel gründlich abspülen und auf einer groben oder mittleren Reibe reiben.
Schritt 6
Grüns und Walnüsse mit einem Messer hacken.
Schritt 7
Dann die Schichten wie folgt auslegen: Hähnchenfilet, Hartkäse, Mayonnaise in Olivenöl, Eiweiß, saurer Apfel, Mayonnaise, Pflaumenstreifen oder -stücke, Eigelb.
Schritt 8
Mit Kräutern und Walnüssen dekorieren.
Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 10
Salat fertig! Guten Appetit!
