Wenn Sie Ihre Männer mit etwas Leckerem verwöhnen möchten, dann bereiten Sie für sie einen wunderbaren Fleischsalat "Man's Caprice" zu. Der Name des Gerichts wird vielen bekannt vorkommen, aber nicht jeder weiß, wie man es zu Hause zubereitet. Gekochtes Fleisch, eingelegte Gurken, eingelegte Zwiebeln werden ideal miteinander kombiniert und lassen niemanden gleichgültig. Der Leckerbissen erweist sich als gut aussehend, sehr sättigend und nahrhaft.
Es ist notwendig
- - Rinderbrei (Sie können Hühnchen oder Schweinefleisch nehmen) - 300 g;
- - Hühnereier - 4 Stk.;
- - rote Zwiebel - 2 Stück;
- - Gurken - 2 Stk.;
- - Hartkäse - 150 g;
- - Mayonnaise;
- - Essig 9% - 1 EL. ich.;
- - Sonnenblumenöl - 1 EL. ich.;
- - Zucker - 1 TL;
- - Salz - 2/3 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- - rote Paprika - 2 Prisen;
- - frische Petersilie - 2-3 Zweige.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab. 1,5 - 2 Liter kaltes Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann das Rindfleisch in kochendes Wasser tauchen, die Temperatur auf eine niedrige Stufe reduzieren, abdecken und ca. 2 Stunden garen. Wenn Sie Hähnchenfilet haben, beträgt die Garzeit 40 Minuten, bei Schweinefleisch reichen 1,5 Stunden.
Schritt 2
Wenn das Fleisch gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und kühlen Sie es ab und entfernen Sie die Brühe - dies kann in Zukunft zum Kochen anderer Gerichte nützlich sein.
Schritt 3
Von der roten Zwiebel die erste Schicht der Schale abziehen und in dünne Viertelringe schneiden. Dann in eine kleine Tasse geben und Essig, Sonnenblumenöl, Zucker, 0,5 Teelöffel Salz, schwarze und rote Paprika dazugeben. Umrühren und 20-30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit können Sie die Hühnereier kochen. In einen kleinen Topf oder einen kleinen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben, zum Kochen bringen und 8-10 Minuten kochen lassen. Danach in kaltem Wasser abkühlen und nach 5-7 Minuten abziehen. Nehmen Sie danach eine grobe Reibe und reiben Sie die Eier darauf. Auf dieser Reibe können Sie Käse sofort reiben.
Schritt 5
Die Gurken halbieren. Jede Hälfte in Streifen schneiden. Das gekochte Fleisch in dünne Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, salzen, einige Prisen gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Dann alles gut vermischen. Danach das Fleisch in einer Schicht (ohne Stampfen) in eine Salatschüssel geben.
Schritt 6
Aus dem Becher, in dem die Zwiebeln eingelegt wurden, die gesamte Flüssigkeit abgießen und die Zwiebeln gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Als nächstes die Gurken verteilen und mit Mayonnaise bestreichen. Danach legen Sie die Eier, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt werden müssen. Zuletzt wird die Zubereitung mit geriebenem Käse bestreut und mit Petersilienzweigen dekoriert (optional).
Schritt 7
Fertig ist der Salat "Man's Caprice". Stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit es richtig eingeweicht ist, und dann können Sie es auf den Tisch servieren und Ihre Lieben damit erfreuen.
