Pfannkuchen sind ein universelles Gericht zum Frühstück und Abendessen. Sie können für die zukünftige Verwendung vorbereitet und dann mit verschiedenen Füllungen serviert werden. Sauerrahm wird zur Rettung kommen, wenn Sie keine Milch haben. Und wenn Sie die Tipps dieses Rezepts befolgen, werden Ihre Pfannkuchen dünn und sehr lecker.
Es ist notwendig
- - Mehl - 1 - 1, 5 Tassen
- - Sauerrahm - 0,5 Tassen
- - Wasser - 300 Gramm
- - Salz nach Geschmack
- - Öl - 2 Esslöffel
- - Eier - 3 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Pfannkuchen sind ein Lieblingsgericht für die ganze Familie. Dieses wunderbare Gebäck kann nicht nur mit Milch, sondern auch mit Sauerrahm zubereitet werden. Dies gilt insbesondere, wenn keine Milch vorhanden ist, Sie jedoch Pfannkuchen möchten. Sauerrahm in 2/3 Portionen warmem Wasser auflösen. Sauerrahm sollte sich vollständig in Wasser auflösen. Salzen Sie das Wasser.
Schritt 2
Um leckere Pfannkuchen mit Sauerrahm zu erhalten, sieben Sie das Mehl und rühren Sie es mit Wasser und Sauerrahm um. Rühren, bis eine klumpenfreie, homogene Mischung entsteht. Die Konzentration der Mischung sollte der von dicker Sauerrahm ähnlich sein. Nehmen Sie die Eier, die Zimmertemperatur haben sollten, und schlagen Sie sie mit der Mischung zusammen.
Schritt 3
Das Pflanzenöl verhindert, dass die Pfannkuchen in der Pfanne kleben. Gießen Sie es in den Teig. Dann das restliche Wasser zur Masse geben, umrühren. Das Wasser muss heiß sein. Der Teig für dünne Pfannkuchen mit Löchern ist fertig.
Schritt 4
Fangen Sie an, Pfannkuchen mit saurer Sahne zu backen. Mit einer Pfannkuchenpfanne entstehen perfekt dünne Pfannkuchen mit Löchern. Zuerst müssen Sie die Pfanne vorbereiten. Wärmen Sie es so weit wie möglich auf. Wenn die Pfannkuchen dünn sein sollen, so wenig Teig wie möglich in die Pfanne geben. Nach dem Braten auf beiden Seiten die gerösteten Pfannkuchen auf eine Schüssel geben.
Schritt 5
Fetten Sie die Pfannkuchen mit Butter ein, die Sie vorschmelzen. Wenn Sie den Kaloriengehalt von Pfannkuchen nicht erhöhen möchten, verwenden Sie statt Butter saure Sahne.
