Wenn Gäste unerwartet zum Tee kommen und die Gastgeberin nur Marmelade auf dem Tisch hat, sollten Sie nicht verzweifeln. In nur 5-7 Minuten können Sie den Biskuitteig auf einer süßen Rolle kneten, die ca. 10 Minuten gebacken wird. Alles ist fertig - den Teig auf ein Backblech gießen, eine dünne Kruste backen, mit Füllung bestreichen und einwickeln Rohr, dann in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Wenn duftende Portionsbrötchen mit Kondensmilch, Marmelade oder dickflüssiger Marmelade auf dem Teller erscheinen, wird niemand Zeit haben, zurückzublicken. Dieses Rezept ist ein echter Lebensretter aus der Rubrik "Eile" oder "Gäste vor der Haustür".
Es ist notwendig
- - ein Glas Mehl;
- - ein halbes Glas Zucker;
- - 3 Hühnereier;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - dicke Marmelade, Marmelade oder gekochte Kondensmilch für die Füllung;
- - Puderzucker zum Bestreuen der Rolle.
Anleitung
Schritt 1
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einer Gabel oder schlagen Sie sie, bis sie weiß sind.
Schritt 2
Sand und Backpulver zugeben, mischen.
Schritt 3
Mehl unter Rühren hinzufügen, nicht zu dicken Teig kneten.
Schritt 4
Breiten Sie ein Blatt Pergament auf dem Boden des Backblechs aus, machen Sie niedrige Papierseiten und gießen Sie den Teig aus der Schüssel in das Backblech. Es ist ratsam, eine Schicht von etwa 1-1,5 cm Dicke zu machen.
Schritt 5
5-7 Minuten im Ofen bei 190-200 Grad backen, die Bereitschaft wird durch das Auftreten einer goldenen Kruste bestimmt.
Schritt 6
Fetten Sie die Oberfläche einer dünnen Kruste mit Marmelade oder Marmelade ein, die zu Hause erhältlich ist.
Schritt 7
Wickeln Sie den Kuchen in eine Rolle und trennen Sie ihn vorsichtig vom Pergament. Auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestreuen, nach Belieben in portionierte Brötchen schneiden, dünne Stücke.
