Ich mag die Biskuitrolle mit Marmelade, weil ihre Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, nicht viele Produkte benötigt und außerdem mit ihrem wunderbar zarten Geschmack angenehm überrascht. Ich schlage vor, Sie kochen es auch.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 55 g;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Zucker - 55 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Salz - eine Prise;
- - Marmelade.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie die Zutaten in eine tiefe Schüssel, nämlich: Weizenmehl, Kristallzucker und Backpulver, das auch Backpulver genannt wird. Fügen Sie dieser Mischung rohe Hühnereier zusammen mit einer Prise Salz hinzu und rühren Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Die resultierende Masse sollte ziemlich flüssig sein.
Schritt 2
Legen Sie den resultierenden Teig auf ein Pergament, das auf ein Backblech gelegt wird. Verteilen Sie es in Form eines Rechtecks, damit es leicht in einer Ebene liegen kann. Wenn sich herausstellt, dass die Figur nicht sehr gleichmäßig ist, sollten Sie sich nicht aufregen, denn alle Unregelmäßigkeiten können mit einem Messer vorsichtig vom fertigen Keks abgeschnitten werden.
Schritt 3
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen den Kuchen zum Backen schicken. Es dauert 10 Minuten, bis es gekocht ist.
Schritt 4
Die fertigen Backwaren zügig auf eine ebene Fläche legen und das Pergamentpapier davon entfernen. Die Marmelade auf den gebackenen Keks geben und in derselben Schicht über den gesamten Kuchen verteilen. Übrigens können Sie für die Herstellung einer Keksrolle absolut jede Konfitüre wählen.
Schritt 5
Den Biskuitkuchen mit der darauf ausgelegten Marmelade rollenförmig ausrollen. Dieser Vorgang muss durchgeführt werden, bevor das Backen abgekühlt ist.
Schritt 6
Wenn Sie möchten, können Sie das abgekühlte Dessert mit geschmolzener Schokolade dekorieren. Biskuitrolle mit Marmelade ist fertig!
