Kartoffelauflauf ist eine großartige Option für ein einfaches und leckeres Abendessen. Wenn Sie jedoch zartes Hähnchenfilet hinzufügen, wird das Gericht noch erfolgreicher. Weder Kinder noch Erwachsene werden auf solche Lebensmittel mit Sicherheit verzichten.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln - 1 kg;
- - Hähnchenfilet - 500 g;
- - Knoblauch - 4 Nelken;
- - Hühnereier - 3 Stk.;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Paprika - 1 Stk.;
- - frische Petersilie (oder Dill) - 1 Bund;
- - Mayonnaise - 100 g;
- - Sauerrahm - 100 g;
- - Sonnenblumenöl - 0,5 EL. ich.;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - hitzebeständige Auflaufform.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet abspülen, dann in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Dann die Temperatur senken, abdecken und eine halbe Stunde kochen. Wenn das Huhn gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in kleine Stücke.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben, Wasser einfüllen, etwas salzen und nach dem Kochen einige Minuten kochen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln auf das gehackte Huhn geben und umrühren.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Von der Paprika den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse pressen. Petersilie (Dill) fein hacken.
Schritt 4
Brechen Sie die Hühnereier in eine Tasse, fügen Sie saure Sahne, Mayonnaise, geriebenen Käse, Paprika, Petersilie (Dill) und Knoblauch hinzu. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie dann gründlich. Fertig ist die Auflaufsauce!
Schritt 5
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. In der Zwischenzeit die Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und das Hähnchen und die Kartoffeln hineingeben. Füllen Sie die Füllung gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und schicken Sie das Werkstück für 30 Minuten in den Ofen.
Schritt 6
Schneiden Sie das fertige Gericht in Portionen - es kann sofort serviert werden.
