Köstlicher und aromatischer Braten ist ein tolles Gericht für alle Gelegenheiten. Braten eignet sich auch als einfaches Abendessen zu Hause und wird den Gästen bestimmt gefallen. Und das originelle Servieren des Gerichts in Töpfen wird zum Highlight der festlichen Tafel.
Es ist notwendig
- - 900 g Kartoffeln;
- - 800 g Rinderbrei (kann durch Schweinefleisch, Pute oder Hühnchen ersetzt werden);
- - 500-600 g Pilze (Wald oder Champignons);
- - 2 Karotten;
- - 1-2 große Zwiebeln;
- - 1/2 Tasse flüssige Sahne;
- - 200 g Hartkäse;
- - 2 EL Sauerrahm;
- - Pflanzenfett;
- - Gewürze und Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, in Riegel oder Viertelringe schneiden. Karotten waschen, schälen und hacken. Sie können es auch nach Belieben reiben.
Schritt 2
Als nächstes müssen Sie gehacktes Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Das fertige Braten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3
Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. In dem Öl, das von den Zwiebeln und Karotten übrig geblieben ist, anbraten.
Schritt 4
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in Öl anbraten.
Schritt 5
Kartoffeln waschen, schälen und in Kreise oder beliebige Scheiben schneiden. Die Kartoffeln leicht salzen.
Schritt 6
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe in einen separaten Teller.
Schritt 7
Legen Sie die zubereiteten Speisen schichtweise in Töpfe. Ganz unten eine Portion Zwiebel- und Karottenbraten geben. Als nächstes - Kartoffelscheiben. Kartoffeln mit Gewürzen und Käse bestreuen.
Schritt 8
Die nächste Schicht besteht darin, das gebratene Fleisch und dann die Pilze auszulegen. Diese Schichten nur ein wenig salzen.
Schritt 9
Machen Sie eine Pfannenrührsoße, indem Sie saure Sahne und Sahne mischen. Sie können der Sauce Salz hinzufügen, trockene Gewürze oder Knoblauch hinzufügen. Die Sauce über den Braten in die Töpfe gießen. Decken Sie jeden Topf mit einem Deckel oder einer Folie ab.
Schritt 10
Den Braten in Töpfen im Ofen etwa eine Stunde bei einer Temperatur von knapp 200 Grad garen.
