Instantkaffee wurde vor 75 Jahren von einem Technologen bei Nestlé der breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Wir können sagen, dass Max Morgenthaler nur die Erfindung des Japaners Satori Kato verbessert hat, der Ende des 19. Jahrhunderts den ersten Instantkaffee kreierte, aber nicht die Möglichkeit hatte, die industrielle Produktion zu starten.
Mythen über Instantkaffee
Viele Menschen bevorzugen Instantkaffee gegenüber Vollkornprodukten, in der Hoffnung, dass er weniger Koffein enthält. Dies ist nicht ganz richtig. Eine Tasse gebrühter Kaffee enthält ungefähr 80 Milligramm Koffein und eine Tasse Instantkaffee enthält ungefähr sechzig Milligramm. Es ist zu beachten, dass Koffein in Kaffeebohnen noch weniger Koffein sein kann, wenn es sehr schnell aufgebrüht und nur einmal zum Kochen gebracht wird.
Koffein ist eine stark umstrittene Substanz. Es hat belebende Eigenschaften und verbessert auch die Stimmung, indem es den Blutspiegel des Glückshormons Serotonin erhöht. Es sind jedoch diese Eigenschaften, die Kaffee ziemlich gefährlich machen. Denn wenn Sie anfangen, dieses Getränk zu missbrauchen, mehr als zwei Tassen pro Tag zu trinken, wenn Sie Kaffee verweigern oder sogar die Dosis reduzieren, leidet der Körper, weil ihm ein Teil der Vitalität fehlt und der Serotoninspiegel sinkt zu niedrig. Nach der Ablehnung von Kaffee können Entzugserscheinungen auftreten - Lethargie, Schläfrigkeit, Verschlechterung der Reaktionsgeschwindigkeit, Auftreten von Kopfschmerzen. Daher ist es notwendig, vorsichtig auf Kaffee zu verzichten und die Dosis schrittweise zu reduzieren. Im Idealfall sollte der Verzicht auf Kaffee mehrere Monate dauern. Eine so lange Zeit gibt dem Körper die Möglichkeit, sich wieder aufzubauen.
Instantkaffee enthält nicht nur Koffein, sondern auch Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. In natürlichem Kaffee gibt es sie entweder gar nicht oder in viel geringerer Menge.
Der Schaden von Instantkaffee
Eine der unangenehmen Auswirkungen von Instantkaffee ist ein Anstieg des Säuregehalts, daher kann er nicht für Menschen mit Magen-Darm-Problemen empfohlen werden. Durch die Erhöhung des Säuregehalts beschleunigt Instantkaffee die Verdauung erheblich. Dies führt leider nicht zum gewünschten Gewichtsverlust, sondern zur Entwicklung von Cellulite und allgemeiner Lethargie und Mattheit der Haut.
Instantkaffee spült viele Nährstoffe und Vitamine aus dem Körper, insbesondere die Vitamine A und B, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink und Eisen. Darüber hinaus dehydriert Kaffee den Körper stark.
Daraus lässt sich schließen, dass Instantkaffee bei einmaligen Anwendungen gar nicht so schlecht ist. In einer kritischen Situation kann er Kraft und Kraft geben, besonders gut nach einer schlaflosen Nacht, aber der regelmäßige Konsum von Instantkaffee hat eine Reihe von negativen Folgen. Instantkaffee kann für hypotonische Patienten empfohlen werden, da das darin enthaltene Koffein den Blutdruck ziemlich schnell erhöht, Hypertoniker sollten jedoch auf jede Art von Kaffee und starkem Tee verzichten, da sie sonst ernsthafte gesundheitliche Probleme haben können.
