Bei der Produktion und dem Export von Elite-Tee steht Indien nach China an zweiter Stelle und bei der Produktion von Tee niedrigerer Qualität an erster Stelle. Tee wird immer an den Hängen des Hochgebirges angebaut und von Hand geerntet.
Anleitung
Schritt 1
Für den allgemeinen Verzehr stellen indische Teeproduzenten Mischungen her - Mischungen mehrerer Sorten, deren Zusammensetzung sich ständig ändert. Elite-Tees enthalten keine Zusatzstoffe. Zu diesen Tees gehört Darjeeling - der teuerste Tee der Welt. Dieser Tee wird in unserem Land nicht verkauft, er kann nur auf Auktionen gekauft werden. Ein solcher Tee kann nur in Mischung mit anderen Sorten frei gekauft werden. Assam ist adstringierend und geschmacksintensiver als Darjeeling. Es ist auch in seiner reinen Form sehr selten. Hauptsächlich zu Frühstückstees hinzugefügt. Nilgiri ist ein Tee, der im Süden Indiens angebaut wird und einen hohen Geschmack hat. Er wird sowohl in reiner Form als auch in einer Mischung als Basis für hochwertigen großblättrigen Tee verkauft.
Schritt 2
Denken Sie beim Kauf von indischem Tee daran, dass hochwertige Elite-Sorten nicht in regulären Geschäften verkauft werden. Sie können nur auf Auktionen für Zehntausende Dollar pro Kilogramm erworben werden. Wenn Sie also in einem Ladenregal auf reinen Elite-Tee zu einem relativ hohen Preis stoßen, wissen Sie, dass dies ein Trick eines Herstellers ist. Qualitätstee ist nicht sehr teuer. Der beste Tee wird in der Regel in Folienverpackungen verpackt, die die notwendigen Eigenschaften des Teeblattes behalten. Der Geruch von gutem trockenem Tee ist reich, ohne fremde chemische Verunreinigungen. Achten Sie auf die Zusammensetzung des Tees und seine Haltbarkeit. Es sollte nichts anderes als den Tee selbst enthalten, der nicht länger als zwei Jahre gelagert wird.
Schritt 3
Öffnen Sie die Packung und sehen Sie, wie der Tee aussieht. Es sollte einfarbig schwarz sein. Erlaubt sind hellorange Teeknospen. Wenn Ihnen Müll, Stöcke und andere Abfälle aus der Teeproduktion auffallen, sollten Sie dieses Produkt nicht kaufen. Es wird nicht die Hauptqualitäten von echtem Tee haben. Reiben Sie ein paar Teeblätter zwischen den Fingern. Guter frischer Tee fühlt sich weich an und bröckelt oder bricht nicht. Daher sollte sich auf dem Boden der Verpackung kein Teestaub befinden.
Schritt 4
Brühen Sie Tee so, wie Sie es gewohnt sind. Hochwertiger indischer Tee hat einen reichen Geschmack, der verschiedene Schattierungen kombiniert. Die Farbe des Tees sollte satt sein und von Burgunderbraun zu Goldgelb wechseln. Tee sollte keine für Tee untypischen unangenehmen Fremdgerüche aufweisen und nicht nach Rauch riechen. Dies zeigt an, dass es übertrocknet wurde. Hören Sie nicht bei einer Teesorte auf, probieren Sie neue Sorten aus, so können Sie einzigartige Geschmäcker entdecken und Ihr Teetrinken angenehm und ungewöhnlich machen.
