Indischer Pilz ist der nützlichste aller bekannten Trinkpilze. Sein anderer Name ist indischer Meerreis, äußerlich sieht er aus wie durchscheinende Reiskörner. Der Geschmack von Meerreis ähnelt einem leicht kohlensäurehaltigen Kwas, kann jedoch je nach "Fütterung" ein besonderes Aroma annehmen. Es wird in einem Glas angebaut, wie Kombucha.
Es ist notwendig
-
- sauberes Wasser (ungekocht)
- gefiltert);
- Einmachglas;
- Gaze;
- Zucker;
- Rosinen
- Feigen
- Pflaumen
- getrocknete Aprikosen oder andere Trockenfrüchte in kleinen Mengen;
- Cracker.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst die Zuckerlösung vor. Nehmen Sie dazu 2-3 EL für 1 Liter ungekochtes gefiltertes kaltes Wasser. Sahara. Dementsprechend müssen Sie für 3 Liter Wasser 6-9 EL nehmen. Sahara. Sie können braunen Rohrzucker hinzufügen, um den Pilz viel schmackhafter zu machen. In diesem Fall muss sich der Zucker vollständig im Wasser auflösen, denn Wenn Zuckerkörner auf den "Reis" geraten, kann der Seepilz krank werden.
Schritt 2
Gib den indischen Reis in ein Glas. Sie müssen 3-4 Esslöffel auf ein Liter-Glas geben und 9 Esslöffel auf ein Drei-Liter-Glas. Meer Reis. Überschüssigen (überwachsenen) indischen Reis in einen Glasbehälter geben, ohne Wasser hinzuzufügen, unter den Deckel. So können Sie es lange im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 3
Rosinen in das indische Pilzglas geben. Für ein Literglas reichen 5-10 Rosinen und für ein Dreiliterglas jeweils 15-30 Rosinen. Am besten fügen Sie dunkle kernlose Rosinen hinzu, aber auch Pflaumen, Aprikosen, Feigen, Äpfel und andere Trockenfrüchte (Ihrer Wahl) können verwendet werden.
Schritt 4
Stellen Sie das Glas zum Aufgießen des Pilzes an einen hellen Ort, an dem es trocken genug, mäßig warm und ohne direkte Sonneneinstrahlung ist. Bestehen Sie darauf für 3 Tage (im Sommer - 2 Tage). Entfernen Sie danach die Gaze und entfernen Sie mit einem Schaumlöffel oder einem gewöhnlichen Löffel den toten "Reis" und die Rosinen, die aus der Oberfläche des Pilzes herausgekommen sind.
Schritt 5
Den Aufguss durch ein Sieb oder vier Lagen Käsetuch in ein sauberes Glas gießen. Spülen Sie den angespannten indischen Reis gründlich mit sauberem Wasser bei Raumtemperatur ab, nachdem Sie ihn zuvor vom Chlor abgesetzt haben. Der Pilz kann noch einmal gewürzt werden.
Schritt 6
Die Bereitschaft des indischen Reisaufgusses können Sie nach Ihren Geschmacksvorlieben selbst bestimmen. Wenn Sie saure Getränke bevorzugen, lassen Sie den indischen Reis länger ziehen. Für 3 Tage erhält das Getränk einen intensiveren und saureren Geschmack. Innerhalb von 2 Tagen nach der Infusion geben sie einen süßeren und weicheren Geschmack.
Schritt 7
Empfehlenswert sind 2 Portionen Meerreis: Während eine Portion des Getränks aufgegossen wird, „ruht die zweite im Kühlschrank in einem Glasbehälter. Es empfiehlt sich, den heilenden Aufguss aus indischem Reis regelmäßig ab dreimal a. zu verzehren Tag, 10-20 Minuten vor den Mahlzeiten. Sie können dieses Getränk auch und auf Wunsch zwischen den Mahlzeiten anstelle von Kaffee, Tee, kohlensäurehaltigen Getränken trinken. Sie werden in 3-4 Wochen Veränderungen in Ihrem Wohlbefinden spüren.
