Das Wort Tee kommt vom chinesischen Wort "cha" und ist ein Getränk, das durch Kochen, Aufbrühen oder Aufgießen eines Teebaumblattes gewonnen wird. Tee wird im allgemein anerkannten Sinne auch als Kräutertee oder Abkochung verstanden, die von einer Person beim Trinken konsumiert wird. Außerdem wird ein auf besondere Weise zubereitetes Teeblatt, das zum Aufbrühen des jeweiligen Getränks vorbereitet wird, auch als Tee bezeichnet.
Die Klassifizierung von Tee basiert auf folgenden Kriterien:
- Art und Herkunft des Tees.
- Dauer und Methode der Teeoxidation.
- Die Art des Teeblattes und seine Verarbeitung.
Nach Art und Herkunft ist Tee
- Chinesische Sorte,
- Assamesische Arten,
- Kambodschanischer Tee.
Je nach Dauer und Methode der Oxidation kann Tee weiß, schwarz, grün, gelb, blaugrün sein. Je nach Art des Teeblattes gibt es Spitzen-, Langtee-, Orangen- und Orangentees, Mittel- und Kräutertees.
Die Wahl des Tees richtet sich nach dem individuellen Geschmack des Kunden. Eines ist unbestreitbar: Es ist notwendig, Tee gekonnt auszuwählen, vorzugsweise zu einem teuren Preisäquivalent, da Elite-Tee ein Qualitätsgetränk ist. Aber selbst wenn Sie sich für einen teuren und elitären Tee entscheiden, können Sie sich leider irren. Den Geschmack und das Aroma dieses magischen Getränks zu verstehen, kommt nicht zum ersten Mal, daher besteht die Möglichkeit, eine Fälschung zu kaufen und sich und Ihren Verwandten einen Drink zu geben. Um dies zu vermeiden und den richtigen Tee auswählen zu können, ist es notwendig, ein bestimmtes schrittweises Auswahlverfahren durchzuführen.
So wählen Sie Qualitätstee gekonnt und richtig aus.
Schritt eins - zuerst müssen Sie das Teeblatt auf helles Papier gießen. Die Teemasse sollte aus gleichfarbigen Teeblättern bestehen, ohne unnötige Verunreinigungen und Staub.
Schritt zwei - es ist notwendig, das Teeblatt mit Wasser einer Temperatur aufzubrühen, die für die Zubereitung dieser speziellen Teesorte ausreichend ist. Nach der ersten Befüllung wird das Wasser ausgegossen.
Schritt drei - es ist notwendig, das zweite Gießen von Tee durchzuführen. An der Farbe des zweiten Aufgusses können wir die Qualität des Tees beurteilen. Die Farbe der zweiten Option sollte transparent, hell, aber nicht matt sein, insbesondere wolkig.
Schritt vier - Sie können den Geschmack des Getränks bestimmen, indem Sie einen Schluck nehmen und Ihren Mund ausspülen. Nachdem dies mehrmals getan wurde, ist es möglich, die Aromenvielfalt dieser Teesorte vollständig zu erleben.
Und schließlich ist der fünfte Schritt, nachdem Sie Ihre Tasse Tee geleert haben, riechen Sie den Tee mehrmals mit Hilfe Ihres Geruchssinns.
Somit ist es nach Auswertung der Qualität des Teeblattes, der Farbe der Teeblätter, des Geschmacksaromas des Teeaufgusses möglich, tatsächlich qualitativ hochwertigen Tee genau zu bestimmen.
