Um den köstlichsten und aromatischsten Tee auszuwählen, müssen Sie auf die Größe der Teeblätter, ihre Gleichmäßigkeit, ihr Aroma und ihre Farbe achten. Auch das Herkunftsland und die Haltbarkeit des Tees sind von großer Bedeutung.
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Anleitung
Schritt 1
Um den richtigen Tee auszuwählen, müssen Sie auf folgende Punkte achten: Aussehen der Teeblätter, deren Aroma, Farbe und Haltbarkeit. Hochwertiger Tee zeichnet sich durch die gleiche Größe der Teeblätter aus, eine homogene Zusammensetzung ohne viele gebrochene Partikel. Um die Qualität des Tees zu überprüfen, können Sie eine kleine Handvoll auf ein Stück Papier gießen und die Teeblätter mahlen. Wenn der Tee dadurch zu Staub wird, ist er von schlechter Qualität.
Schritt 2
Der nächste Punkt bei der Auswahl eines Tees ist die Farbe. Elite-Tee hat immer eine helle, einheitliche Farbe. Wenn der Tee längere Zeit gelagert wurde, wird seine Farbe blass. Das Aroma kann je nach Sorte unterschiedlich sein, muss aber reich und tief sein. Billiger Tee hat in der Regel einen stechenden Geruch und Zusatzstoffe in Form verschiedener Aromen, die in der Teebeschreibung dargestellt werden.
Schritt 3
Ein weiteres Kriterium zur Beurteilung der Qualität ist die Fülle des Teegeschmacks. Ein guter Tee kann bis zu 30-50 Mal aufgebrüht werden und verliert weder seinen Geschmack noch sein Aroma. Auch die Qualität des Tees hängt von seiner Sorte ab. Teebeutel werden also nie von hoher Qualität sein, da sie einer erheblichen Verarbeitung unterzogen werden.
Schritt 4
Der gebräuchlichste Tee ist schwarzer Tee. Es wird aus fermentierten und getrockneten Blättern hergestellt. Schwarzer Tee hat einen herben Geschmack und ein helles würziges Aroma. Grüner Tee gilt als der nützlichste, er tonisiert den Körper und erfrischt. Es gibt auch Roten Tee, eine Mischung aus Schwarztee und Rooibosblättern, die in Südafrika wächst. Die seltenste Sorte ist weißer Tee. Er hat einen ungewöhnlichen Geschmack, der leicht an Champagner erinnert. Weißer Tee wird aus den jüngsten Zweigen des Teebaums hergestellt.
Schritt 5
Bei der Auswahl von Tee müssen Sie auf die Haltbarkeit achten. Je länger der Tee gelagert wird, desto schlechter wird sein Geschmack. Die Ernte wird im Frühjahr oder Frühherbst geerntet, und wenn auf der Verpackung angegeben ist, dass der Tee zu diesem Zeitpunkt verpackt wird, ist es sehr wahrscheinlich, dass er frisch und nach der Ernte verpackt ist. Am leckersten ist der Tee, der aus den oberen Blättern hergestellt wird. Dieser Tee ist von höchster Qualität und wertmäßig der teuerste. Der beste Tee wird immer in einem Metallbehälter verpackt, da dieser besser vor Feuchtigkeit geschützt ist und seine Eigenschaften behält.
Schritt 6
Damit Tee die Erwartungen erfüllt, ist es außerdem notwendig, ihn nur in vertrauenswürdigen Produktionsländern wie China und Indien zu kaufen. Sri Lanka, Indonesien. Versuchen Sie aromatisierten Tee von englischen, niederländischen und deutschen Herstellern zu kaufen.
