Es ist bekannt, dass der beste Tee in China hergestellt wird. Aber beeilen Sie sich nicht mit dem Kauf, wenn Sie die begehrte Aufschrift „made in china“auf der Verpackung bemerken. Hochwertiger chinesischer Tee muss wählen können.
Prüfung des Etiketts
Denken Sie zunächst daran, dass der einzige offizielle Importeur von chinesischem Tee heute die National Export-Import Tea Company ist. Aber auch echter chinesischer Tee kann nicht sehr gut sein. Hier solltest du schon auf die Markierung achten. Sie können dort verschiedene Kombinationen von Zahlen oder Buchstaben sehen. Es ist nicht so schwierig, durch sie zu navigieren. T (tippy) - Tee aus ungeblasenen Teeblättern, einer der hochwertigsten. G (golden) oder gold ist ein Tee aus gelb-weißen Spitzen, ebenfalls von hoher Qualität. S (special) - ausgewählter Tee, der mit einer speziellen Technologie hergestellt wird. Das ist in diesem Fall keine leere Floskel, sondern eine ganz andere Technologie zur Teezubereitung.
Long Leaf (Long Leaf) - Großblättriger Tee, gehört zur mittleren Qualitätsklasse. B (gebrochen) ist ein minderwertiger Tee aus gebrochenen Blättern. Geeignet für diejenigen, die stärker lieben. Und schließlich F (fannings) oder fächerförmig - Tee aus kleinen Teeblättern (wird zur Herstellung von Teebeuteln verwendet).
Eigenschaften von Tee
Die heilenden Eigenschaften des chinesischen Tees sind legendär. Es ist erwähnenswert, dass in hochwertigem Tee wirklich viele nützliche Dinge enthalten sind, aber Sie sollten nicht denken, dass eine Packung Sie sofort vor allen Beschwerden rettet. Wenn Sie bereits planen, chinesischen Tee zu kaufen, um Ihre Gesundheit zu verbessern, sollten im Einzelfall streng spezifische Sorten ausgewählt werden.
So sind beispielsweise die Tees Bai Mu Dan (Weiße Pfingstrose), Bai Cha (Weißer chinesischer Tee) und Teeknospen (Weißer Puerh) reich an Kalzium. Sie wirken sich positiv auf die Knochen aus, stärken den Bewegungsapparat und sind in Phasen des aktiven Wachstums sehr nützlich. Aber die Light-Tees Longjing (Dragon Well) und Shui Xian enthalten viel Vitamin A, was sich positiv auf das Sehvermögen und die Augenkondition auswirkt. Darüber hinaus können Sie chinesischen Tee zur Stärkung des Herzens und der Blutgefäße, der Nieren, des Verdauungs- und Immunsystems sowie der Haut zu sich nehmen.
Teegeschmack
Vergessen Sie natürlich nicht, dass das Aroma von Tee eines der wichtigsten Auswahlkriterien ist. Einige Teesorten werden nach dem Pflücken gebraten oder getrocknet, dafür gibt es viele Möglichkeiten, was sich auf das endgültige Aroma und den Geschmack auswirkt. Chinesische Tees können blumige Aromen haben, bitter, süß, herb oder subtil sein. Und enthalten auch Noten von Kaffee, Schokolade oder Karamell.
