Glace ist eine der köstlichsten Arten, Kaffee zuzubereiten. Darüber hinaus gilt es als die sommerlichste Option. Glace belebt perfekt wie jeder Kaffee und erfrischt mit der Kühle von Eiscreme und ermöglicht es Ihnen, den zarten Geschmack und das Aroma eines alten Getränks zu genießen.
Kaffee ist ein uraltes Getränk. Seine Geschichte reicht bis in die ersten Zivilisationen des Nahen Ostens zurück. Als Erfrischungsgetränk mit Eis wurde es jedoch zuerst in Österreich oder Frankreich zubereitet und serviert. Diese beiden Länder kämpfen noch immer um den Titel des Schöpfers des glasierten Kaffees.
Dieses Getränk wird kalt serviert. Nach dem Originalrezept soll der Anteil an Eiscreme 25 % der Gesamtmasse betragen. Als weitere Zutaten können auch geriebene Schokolade, Candy Chips, Kokosflocken, gemahlener Zimt, Mandeln oder andere Nüsse oder Kakaopulver verwendet werden.
Um die Glasur vorzubereiten, benötigen Sie:
• eine Tasse frisch gebrühten, gekühlten, gesüßten Kaffee, • cremiges Eis oder Eis.
Glace wird normalerweise in einem Glas mit einem Griff auf einem hohen Stiel serviert, aber nur ein Glas ist in Ordnung. Die Wahl eines Glasbehälters ist darauf zurückzuführen, dass der Prozess des Mischens von zwei Texturen - dunkler flüssiger Kaffee und weißes, weich schmelzendes Eis - sehr schön ist. Beobachten und Kontemplation gehört zum Kaffeeritual.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Eiskaffee zuzubereiten.
1. Wir gießen Kaffee in ein Glas oder Glas und legen vorsichtig eine Eiskugel darauf.
2. Zuerst wird Eis auf den Boden des Glases gelegt und dann wird Kaffee eingegossen. Diese Methode gilt als die richtigste.
Auf die Glasur ist es ratsam, mit Zimt, Schokoladenstückchen, Schlagsahne, geriebenen Nüssen oder Kokosflocken zu dekorieren, Kaffeelikör hinzuzufügen.
Glace kann sofort auf dem Tisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden, damit das Eis nicht schmilzt, als Teil der Kaffeezeremonie oder direkt vor dem Servieren.
