Um zu Hause Eiskaffee zu machen, benötigen wir 60-100 Gramm Eis, Kakaopulver oder geriebene Schokolade nach Ihrem Ermessen, fertiger Espresso. Idealerweise benötigen Sie auch ein Martinka-Glas, wenn es kein solches Glas gibt, können Sie jedes andere verwenden.
Wie sich Glasur von Cappuccino und Espresso unterscheidet
All diese Getränke haben eines gemeinsam: Glace und Cappuccino bestehen aus Espresso.
- Glace wird kalt serviert, Cappuccino und Espresso heiß.
- Der Unterschied besteht auch darin, dass diese Getränke unterschiedliche Farben haben: Espresso hat eine dunkle, bräunliche Farbe, Cappuccino hat eine weiße Farbe, Glace hat eine hellbraune Farbe.
- Der nächste Unterschied besteht darin, dass jedes dieser Getränke in unterschiedlichen Behältern und Volumen serviert wird: Espresso wird in der Regel in einer weißen Keramiktasse mit festen Wänden serviert, Cappuccino wird in einem Glasglas serviert und Glasur wird in einer Martinka serviert.
- Der Preis der Glasur ist höher als der Preis von Cappuccino und Espresso, da die Glasur viel mehr Zutaten enthält.
Wie man zu Hause eine Glasur macht
Die Heimat des Kaffeedesserts, auf das in diesem Artikel eingegangen wird, ist Frankreich. Es gibt eine Version, dass die erste Glasur in Österreich hergestellt wurde. Aber egal, Hauptsache, dieses Rezept ist uns überliefert.
Um die Glasur zu Hause vorzubereiten, benötigen wir:
- Doppelter Espresso
- Eiscreme
- Karamellsirup
- Minze
- Glaskelch
Da unser Getränk gekühlt ist, brauchen wir einen kalten doppelten Espresso. Geben Sie 2-3 Kugeln Eiscreme in ein Weinglas und gießen Sie dann Karamellsirup ein. Als nächstes den kalten Espresso in das Glas geben.
Damit unser Cocktail appetitlicher aussieht, dekorieren wir ihn mit Minzblättern.
Paradiesglasur-Rezept mit Schokolade und Vanille
Jetzt lernen wir, wie man ein kaltes Espressogetränk namens Glace Paradise zubereitet.
Um paradiesischen Eiskaffee mit Schokolade und Vanille zuzubereiten, benötigen wir:
- geriebene Schokolade oder Kakaopulver
- Schokoladensirup
- Vanillesirup
- Eiscreme
- Espresso
Lassen Sie uns zunächst unsere Glaswaren konservieren. Wir nehmen ein Martinglas und bestreuen es mit geriebener Schokolade, damit die Schokolade an den Martinkawänden haftet, muss das Glas an ein paar der Kaffeemaschinen herangeführt werden. Wir gießen Kakaopulver auf die Wände der Martinka, danach nehmen wir den Schokoladenbelag und servieren die Wände unseres Glases mit einem Muster.
Dann nehmen wir unseren Vanillesirup und fügen ihn hinzu, hier kann man jedes Glas verwenden, aber in einem Martinglas sieht es schöner, beeindruckender und optischer aus. Als nächstes mischen Sie es, damit die Schokolade besser entlang der Wände geschnitten wird. Und eine Kugel Eis hineingeben, es bleibt übrig, den Espresso hinzuzufügen. Der fertige Espresso wird gleichmäßig auf die Eiskugel gegeben. Beiseite stellen und servieren.
Fazit
Übrigens kann der Geschmack des Getränks unterschiedlich sein, es hängt davon ab, welche Zutaten Sie hinzugefügt haben. Zum Beispiel, welchen Mahlgrad und welche Kaffeesorte Sie gewählt haben, fügen Sie cremiges oder Vanilleeis hinzu, fügen Sie Zucker hinzu, wie lange der Cocktail gestanden hat. Sie müssen auch berücksichtigen, dass kein Gericht zu diesem Getränk passt, es wird einfach so getrunken.
