Birkensaft sollte aus Birkenwäldern gesammelt werden. Die Birke muss gesund und mehrjährig sein. Wählen Sie einen Baum mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm Die beste Zeit zum Sammeln von Birkensaft ist Mitte März, wenn die Knospen anschwellen.
Es ist notwendig
- - Messer;
- - Behälter;
- - Seil;
- - Gleitmittel oder Gartenvar.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie eine schöne, hübsche Birke.
Schritt 2
Machen Sie im unteren Teil des Rumpfes in einer Höhe von 40 cm einen Einschnitt in Form des lateinischen Buchstabens V. Der Einschnitt sollte nicht tiefer als 2 cm sein und die Länge eines Einschnitts sollte 10 cm nicht überschreiten.
Schritt 3
Eine Mineralwasserflasche eignet sich sehr gut zum Sammeln von Saft.
Binden Sie die Flasche sehr fest an die Birke. Sie müssen einen Behälter direkt unter dem Schnitt binden.
Schritt 4
Wenn die Flasche etwa einen Liter Saft gesammelt hat, nehmen Sie sie aus dem Fass. Sie können nicht mehr als einen Liter von einem Baum sammeln.
Schritt 5
Bedecken Sie den Schnitt am Stamm mit reichlich Gartenlack.
Schritt 6
Sie können den Saft sofort trinken, aber wenn Sie ihn behalten möchten, gießen Sie ihn in ein Glas und kühlen Sie ihn. Der Saft ist jedoch nicht länger als drei Tage haltbar.
