In den Ferien ist es in vielen Haushalten üblich, alkoholische Getränke nicht nur im Laden gekauft, sondern auch aus eigener Herstellung zu konsumieren. Selbstgemachte Cocktails und Liköre sind ebenso beliebt wie Fertiggetränke.
Für Spirituosen benötigen Sie einfache Zutaten, die in Geschäften nicht schwer zu finden sind. 50 g getrocknete Aprikosen, schwarze und weiße Rosinen, eine Orange, eine Zimtstange, eine Prise Ingwer, Kardamom, je 3-4 Gewürznelken und Sternanis, eine Vanilleschote. Sie benötigen auch grobkristallinen Zucker - 150 g und einen halben Liter Wodka. Wenn Sie Likör für eine Feier zubereiten möchten, müssen Sie etwa ein paar Wochen im Voraus beginnen.
Sie benötigen ein Glas, um Schnaps zu machen. Trockenfrüchte waschen und hineingeben, Kardamom, Ingwer, gehackte Muskatnuss, Zimt, Nelken hinzufügen. Die Vanilleschote einmal längs und einmal quer durchschneiden. Waschen Sie die Orange in heißem Wasser. In diesem Fall ist es ratsam, eine Bürste zu verwenden - sie hilft, das Wachs zu entfernen, das die Früchte bedeckt (es wird aufgetragen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern). Jetzt die Schale von der Orange abziehen, dabei versuchen, den weißen Teil nicht zu berühren. Den Schnitt in ein Glas geben, dort Orangensaft auspressen. Alles mit Zucker bedecken.
Alle Zutaten mit Wodka auffüllen. Seine Qualität muss gut sein. Lassen Sie das Glas einige Wochen an einem kühlen Ort. Der Inhalt muss regelmäßig umgerührt werden, damit sich der Zucker vollständig auflösen kann. Nach Ablauf dieser Zeit die Flüssigkeit aus dem Glas abgießen. Die getrockneten Früchte können dann für Torten oder andere Backwaren verwendet werden.
Der Likör wird umso schmackhafter, je länger er aufgegossen wird. Mit einer Zimtstange und Eis servieren oder Zitronenbecher zur Dekoration verwenden.
