Baileys gilt als einer der beliebtesten cremigen Liköre, der in Irland beheimatet ist. Dieser Likör wird seit über 30 Jahren im industriellen Maßstab hergestellt. Sie können jedoch versuchen, Baileys zu Hause zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Sahne mit einem Fettgehalt von 25% (470 ml);
- –Whisky (370 ml);
- –Kondensierte Sahne (370 g);
- - Bitterschokolade (60 g);
- – Vanillezucker (25 g).
Anleitung
Schritt 1
Dies ist ein klassisches Baileys-Rezept. Es gibt auch Optionen mit der Zugabe von Minze, Karamell, Kaffee und Nüssen. Bereiten Sie im Voraus sauberes Geschirr zu. Die Flotte wird im Wasserbad zubereitet. Nehmen Sie daher einen tiefen Topf und gießen Sie die Hälfte des Wassers ein. Stellen Sie einen kleineren Topf darauf, damit Sie alle Zutaten bequem hineinstellen können.
Schritt 2
Die Schokolade aus der Verpackung lösen, in kleine Stücke brechen und in einen Topf geben. Mit einem Holzspatel langsam umrühren und die Schokolade schmelzen. Als nächstes die Sahne vorsichtig einfüllen, ohne zu stören. Bringen Sie die Mischung zu einer glatten Konsistenz.
Schritt 3
Wenn Schokolade und Sahne heiß sind, den Vanillezucker hinzufügen. Rühren, bis alle Kristalle aufgelöst sind. Dann die kondensierte Sahne auf die Baileys geben und den Whisky einfüllen. Denken Sie daran, dass der Whisky von guter Qualität sein muss. Sonst schmeckt der Likör nicht.
Schritt 4
Wenn alle Zutaten gründlich vermischt sind, lassen Sie das Getränk eine Weile abkühlen. Bereiten Sie kleine, saubere Flaschen vor. Gießen Sie in jede Flasche warmen Schnaps, verschließen Sie sie fest mit Deckeln und stellen Sie sie an einen kalten Ort, bis sie vollständig abgekühlt ist. Baileys wird lange gelagert und mit Schlagsahne, Eis oder geriebenen Haselnüssen serviert.
