Baileys Sahnelikör erfreut sich vor allem bei den Damen einer wohlverdienten Beliebtheit. Er ist sowohl pur als auch in Cocktails außerordentlich gut. "Baileys" kann zu Hause ebenso zubereitet werden wie ein alkoholisches Gelee-Dessert darauf.
Es ist notwendig
- Für Baileys Likör Rezept #1:
- - 1 Dose Kondensmilch mit einem Fettgehalt von 8,5%;
- - 2 EL. Pulverkaffee;
- - 400 ml fertiger Milch-Schokoladen-Cocktail;
- - 1 Beutel Vanillezucker;
- - 180 ml Wodka.
- Für Baileys Likör Rezept #2:
- - 1 Dose Kondensmilch mit einem Fettgehalt von 8,5%;
- - 2 EL. Puderzucker;
- - 2 Beutel Vanillezucker;
- - 200 ml Sahne mit 20 % Fett;
- - 300 ml Wodka oder Whisky.
- Für alkoholisches Gelee-Dessert:
- - 200 ml Baileys-Likör;
- - 200 ml Kaffee;
- - 200 ml Milch;
- - 3 EL. Gelatine;
- - 1 Beutel Vanillezucker;
- - Minzblätter.
Anleitung
Schritt 1
Rezept für Likör "Baileys" Nr. 1
Um Baileys Likör zuzubereiten, müssen die Zutaten gekühlt werden. Kaffee und Vanillezucker in Wodka auflösen, Kondensmilch, Milchschokolade-Shake dazugeben und in einem Mixer mixen. Gießen Sie die Mischung in eine Glasflasche und kühlen Sie sie ab. Sie können den Likör sofort nach dem Abkühlen trinken, aber nach 10-12 Stunden wird sein Geschmack zarter und subtiler.
Schritt 2
Rezept für Likör "Baileys" Nr. 2
Versuchen Sie, "Baileys" auf eine andere Weise zu machen. Kaffee, Vanillezucker und Puderzucker in Wodka auflösen, Sahne, Kondensmilch und Wodka oder Whisky einfüllen, alles in einem Mixer mixen.
Schritt 3
Die Alkoholmenge kann je nach Geschmack reduziert oder erhöht werden. Denken Sie daran, dass diese Version den Likör stärker ausfällt als die vorherige. Natürlich können Sie das Verhältnis beliebiger Komponenten beliebig verändern.
Schritt 4
Hausgemachte "Baileys" in beiden Rezepten sind sehr wirtschaftlich, da ihre Kosten um ein Vielfaches niedriger sind als der Ladenpreis. Auf der Basis dieses Likörs können Sie außerdem ein Dessert für Erwachsene zubereiten - alkoholisches Gelee.
Schritt 5
Alkoholisches Gelee
Brühen Sie Zuckerkaffee so, wie Sie ihn mögen. Instantkaffee ist in Ordnung, aber der Geschmack von frisch gemahlenem Kaffee ist heller und reicher. Vanillezucker zur Milch geben und verrühren.
Schritt 6
Gelatine in 1 Tasse kaltem kochendem Wasser auflösen und quellen lassen. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gelatine in 3 Teile teilen und zu Kaffee, Milch und Likör geben.
Schritt 7
Die Geleeformen vorbereiten, den Likör in einer Schicht von 1-2 cm (je nach Höhe der Formen) gießen und kühl stellen, bis er fest wird. Kaffee und Milch auf die gleiche Weise schichten, dann das Gelee 10-12 Stunden kühl stellen.
Schritt 8
Um ein alkoholisches Dessert zu servieren, tauchen Sie die Pfanne einige Sekunden in heißes Wasser, drehen Sie sie auf einen Teller, und das Gelee gleitet von selbst heraus. Zum Dekorieren mit Minzeblättern belegen. Alternativ kann Gelee-Dessert zubereitet und in Glasschalen serviert werden.
