Dieses leckere und gesunde Gelee wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Dieses Gelee ist immer schnell zubereitet, wenn Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben. Es stellt sich heraus, dass es sehr hell ist.
Es ist notwendig
- - 400 g Kürbis;
- - 200 g getrocknete Aprikosen;
- - 1, 6 Liter Wasser;
- - 1/2 Tasse Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Stärke;
- - Vanillin.
Anleitung
Schritt 1
Kürbis von Kernen und Schwarte schälen, in große Stücke schneiden. Getrocknete Aprikosen abspülen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem Topf 1,5 Liter Wasser aufkochen, gehackte getrocknete Aprikosen mit Kürbis hineingeben, kochen, bis beide Komponenten weich sind. Mahlen Sie dann den Inhalt des Topfes mit einem Mixer. Die Konsistenz der Masse sollte Kartoffelpüree ähneln.
Schritt 3
Stärke in 100 ml kaltem Wasser auflösen.
Schritt 4
Zucker und Vanillin nach Geschmack zum Püree geben, anzünden, aufkochen. 5-7 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Gießen Sie die Stärke in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren des hellen Pürees ein. Kehren Sie wieder zum Herd zurück und kochen Sie das Gelee 5-7 Minuten lang.
Schritt 5
Kissel erweist sich als mittelstark, wenn Sie möchten, können Sie die Dichte mit der Wassermenge nach Belieben anpassen. Sie können fertiges hausgemachtes Kürbisgelee mit getrockneten Aprikosen warm und kalt servieren.
