Alkohol ist bekanntlich eines der kalorienreichsten Lebensmittel, und dies gilt insbesondere für starke Getränke. Allerdings versteht nicht jeder genau, welche Zahlen hinter dieser eher vagen Aussage stecken.
Alkohol ist eine besondere Substanz in Bezug auf den Kaloriengehalt: Die darin enthaltenen Kalorien werden vom Körper anders aufgenommen als von anderen Lebensmitteln.
Kaloriengehalt von Alkohol
Der Kaloriengehalt, auch Energiewert eines Produkts genannt, ist die Energiemenge, die der menschliche Körper aus einem bestimmten Lebensmittel erhält. Wenn diese Energie nicht verbraucht wurde, wird sie in Form von Fettreserven deponiert, also einer Art Reserve, die es Ihnen ermöglicht, diese Kalorien in Zukunft bei Bedarf zu verwenden.
Auf diese Weise findet ungefähr der Prozess der Aufnahme von Kalorien aus gewöhnlichen Nahrungsmitteln durch den menschlichen Körper statt. Die Kalorien, die in Form von Alkohol in den Körper gelangen, können jedoch praktisch nicht in Fett umgewandelt werden: Sie sind eine der am leichtesten verfügbaren Energiequellen und der Körper gibt sie in erster Linie aus, um jede Aktivität auszuführen.
Dies wiederum bedeutet, dass beim Trinken von Schnaps der aktuelle Energiebedarf eines Menschen ganz oder teilweise durch die aus dem Alkohol gewonnenen Kalorien gedeckt wird. Und Kalorien aus anderen Lebensmitteln werden nicht diesen Zwecken zugeführt, sondern in Form von Fettgewebe eingelagert. Gleichzeitig enthält ein Gramm reiner Alkohol etwa 7 Kilokalorien, sodass er den Energiebedarf des Körpers weitgehend decken kann.
Kaloriengehalt von Wodka
Der Kaloriengehalt eines bestimmten alkoholischen Getränks hängt vom Alkoholgehalt selbst sowie von zusätzlichen Substanzen wie Zucker, Malz und anderen Produkten ab. Gleichzeitig sind die kalorienreichsten, dh mit dem maximalen Energiewert, gerade starke alkoholische Getränke, da der Kaloriengehalt in einem Gramm dieser Stoffe viele andere Produkte deutlich übertrifft. Selbst Zucker, der zu den kalorienreichen Lebensmitteln zählt, enthält nur etwa 4 Kilokalorien pro Gramm Substanz.
Wodka wiederum ist eines der stärksten alkoholischen Getränke - 100 Gramm davon enthalten etwa 40% Alkohol, also etwa 40 Gramm reinen Alkohol. Abhängig von den Zusatzstoffen, die in diesem Getränk enthalten sein können, kann der Kaloriengehalt von Wodka zwischen 230 und 260 Kilokalorien pro 100 Gramm liegen. Gleichzeitig ist zu beachten, dass der Kaloriengehalt dieses alkoholischen Getränks normalerweise nicht auf dem Etikett angegeben ist, da es keine Nährstoffe enthält - Fette, Kohlenhydrate oder Proteine.
