Kokoslikör hat einen reichen süßen Geschmack und Kokosaroma. Es ist in vielen Cocktails enthalten, die sich leicht selbst zubereiten lassen.
Kokoslikör zu Hause
Dieser Kokoslikör namens "Malibu" wird auf der Insel Barbados hergestellt. Es wird sowohl in reiner Form als auch als Teil vieler Cocktails verwendet.
Trotz seiner tropischen Herkunft lässt sich der köstliche Kokoslikör mit Erfolg selbst herstellen. Gießen Sie dazu 250 g Kokosflocken in ein Glas und füllen es mit weißem Rum oder Wodka (600 ml). Dann wird das Glas mit einem Deckel fest verschlossen und sieben Tage lang infundiert.
Nach dieser Zeit werden die Kokosflocken in Gaze ausgepresst. Es kann weiter zum Backen verwendet werden. Die Flüssigkeit wird in einen Behälter zum anschließenden Aufschlagen mit einem Mixer gefüllt, 400 ml Kokosmilch und der Inhalt einer Dose Kondensmilch werden hinzugefügt. Die Zutaten ein bis zwei Minuten schlagen.
Der Likör sollte in Flaschen abgefüllt und eine Woche lang an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Der Likör ist nun komplett fertig.
Kokos-Likör-Cocktails
Einer der beliebtesten Cocktails mit Malibu-Likör ist Pina Colada. Um eine Portion zuzubereiten, benötigen Sie:
- 40 ml Kokoslikör;
- 60 ml leichter Rum;
- 100 ml Ananassaft.
Alle Komponenten des Cocktails werden in einen Shaker gegossen, einige Esslöffel Crushed Ice dazugeben und gründlich mischen. Der Cocktail wird in hohen Gläsern mit Strohhalm serviert. Zum Garnieren kannst du Schlagsahne, Erdbeeren oder Ananasspalten verwenden.
Ein weiterer gängiger Cocktail mit Kokoslikör ist El Ultimo. Es enthält:
- 10 ml Kokoslikör;
- 40 ml Schlittschuh;
- 130 ml frisch gepresster Apfelsaft.
Zubereitung und Servieren sind ähnlich wie beim vorherigen Cocktail.
Der Cocktail "Creamy Malibu" hat einen einzigartigen Geschmack, der aus folgenden Komponenten zubereitet wird:
- 30 ml Kokoslikör;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml Ananassaft;
- 15 ml Milch.
Alle Zutaten werden in einem Shaker gemischt und in ein Glas gegossen. Den Cocktail mit Schlagsahne, gemahlenen Mandeln und geriebener Schokolade dekorieren. Mit Strohhalm serviert.
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, wird für die Zubereitung aller Cocktails ein Shaker benötigt. Seine Abwesenheit sollte Sie nicht aufhalten. Darüber hinaus wird zu Hause ein Glas mit dicht schließendem Deckel die Rolle eines Shakers perfekt bewältigen. Fügen Sie während des Mixens Eis in die Flüssigkeit hinzu und verwöhnen Sie sich und Ihre Freunde mit köstlichen Cocktails!
