Scampi ist eine große Meeresgarnele mit dünnen langen Krallen. Für dieses Rezept können Sie andere große Garnelen (Tiger oder König) verwenden, wenn Sie diese spezielle Garnelenart nicht gefunden haben.
Es ist notwendig
- - Spaghetti - 230 Gramm;
- - Scampi-Garnelen - 450 Gramm;
- - zwei Zitronen;
- - vier Knoblauchzehen;
- - geriebener Parmesan - 1/2 Tasse;
- - Weißwein - 1/2 Tasse;
- - Zwiebeln, Olivenöl, scharfe Sauce, schwarzer Pfeffer, Salz, Basilikum, Petersilie - für Amateure.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Spaghetti wie auf der Packung angegeben. Lassen Sie ein Glas Wasser, in dem die Spaghetti gekocht wurden.
Schritt 2
Olivenöl erhitzen, Butter darin schmelzen. Die Knoblauchzwiebel drei Minuten anbraten. Fügen Sie große Garnelen hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang.
Schritt 3
Saft aus Zitrone auspressen, Wein, Pfeffer, Salz einfüllen. Fügen Sie scharfe Soße hinzu. Mischen, Hitze reduzieren.
Schritt 4
Die Nudeln zu den Garnelen geben, bei Bedarf das Spaghetti-Wasser in die Sauce gießen. Mit geriebenem Käse und gehackten frischen Kräutern bestreuen. Die Spaghetti Scampi Shrimps sind fertig - genießen Sie Ihr Essen!
