Haben Sie genug von langweiligen Salatrezepten? Möchten Sie etwas Außergewöhnliches, einschließlich leuchtendem Geschmack und leuchtenden Farben? Sie möchten Ihre Gäste mit einem leckeren und gesunden Gericht überraschen? Dann kann dieses Rezept ein echtes Geschenk für Sie sein! Darüber hinaus erhalten Sie ein weiteres Plus - die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Zutaten:
• 2 Esslöffel (40 ml) Olivenöl
• Saft einer halben Limette
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• ¼ Chilischoten
• Eine Prise Salz
• 1 Tasse Kirschtomaten
• 1 kleine Maiskolben
• 1 mittelgroße rote Paprika
• 1 Avocado
• ½ Tasse Macadamia
• Eine große Handvoll frischer Koriander (Koriander)
Kochmethode:
1. Die Kirschtomaten halbieren, die Macadamia- und Avocado-Nüsse grob hacken, die Maiskörner vom Kolben trennen (dies kann durch Schneiden mit einem normalen Messer erfolgen).
2. Rote Paprika, Zwiebeln und Chilischoten fein hacken. Eine Knoblauchzehe hacken. Das Grün hacken.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Limettensaft und Olivenöl hinzufügen.
4. Mit Salz abschmecken, umrühren und servieren.
Anstelle von Kirschtomaten können Sie in diesem Rezept auch normale Tomaten verwenden.
Mexikaner sind jedoch an scharfes Essen gewöhnt. Sie können die Schärfe des Gerichts mit der Menge an Chilischoten und Knoblauch anpassen.
Guten Appetit!
