Aus Milch und frischen oder gefrorenen Früchten und Beeren lässt sich ein leckerer Smoothie herstellen. Kinder lieben diese Getränke, vor allem, wenn Sie der Milch eine großzügige Portion Eiscreme hinzufügen und den Cocktail mit köstlichem Sirup aromatisieren.
Himbeercocktail mit Eis
Dieses Getränk ist perfekt für einen heißen Sommertag. Wenn Sie eine diätetische Option bevorzugen, vermeiden Sie die Sahne, indem Sie sie durch Magermilch ersetzen, und verwenden Sie Milcheis anstelle von Eis.
Du wirst brauchen:
- 600 g reife Himbeeren;
- Zucker nach Belieben;
- 1 Liter Wasser;
- 0,5 Tassen Sahne;
- 1, 5 Gläser Milch;
- eine Packung Eis.
Himbeeren aussortieren und gut abspülen. In eine Schüssel geben und mit einem Crush- oder Holzlöffel zerdrücken. Das Püree in einen Leinenbeutel falten und ausdrücken. Fügen Sie dem resultierenden Saft nach Geschmack Zucker hinzu, gießen Sie Wasser hinzu und rühren Sie um. Dann die mit Milch vermischte Sahne dazugeben. Kühlen Sie den Cocktail für ein paar Stunden. Vor dem Servieren das Getränk in Gläser gießen und in jedes Glas eine Kugel Eiscreme geben.
Zitronencocktail
Dieses originelle Getränk wird mit Eigelb und geriebenem Käse versetzt. Servieren Sie den Cocktail als Nachmittagssnack mit Vanillecroutons oder Keksen.
Du wirst brauchen:
- 0,5 Zitronen;
- 100 g geriebener Käse;
- 1 Eigelb;
- 0,5 Tassen kalte Milch.
Geriebenen Käse, Eigelb und Milch in einen Mixer geben. Alles zu einem Schaum verquirlen. Den Saft aus der Zitrone auspressen, in den Mixer geben und 1 Minute weiterschlagen. Gut gekühlt servieren. Auf Wunsch kann jede Portion mit einer Prise geriebener Muskatnuss bestreut und mit einer aus einer Zitronenschale geschnittenen Locke garniert werden.
Bananencocktail
Für einen leckeren Shake verwenden Sie sehr reife, weiche Bananen.
Du wirst brauchen:
- 100 g cremiges Eis;
- 2 Bananen;
- 400 ml kalte Milch;
- ein paar Scheiben Milchschokolade.
Die Bananen schälen, in Stücke brechen und in einem Mixer zu einem Püree schlagen. Fügen Sie Milch und Eis hinzu und schlagen Sie weiter, bis es glatt und schaumig ist. Das Getränk in hohe Gläser füllen, jede Portion mit fein geriebener Schokolade bestreuen.
Verschiedene Cocktails
Alle gefrorenen Beeren - Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder entkernte Kirschen - eignen sich für die Zubereitung eines Cocktails.
Du wirst brauchen:
- 300 g gefrorene Beeren;
- 1 Glas Milch;
- 1 Glas Sahne;
- Zucker nach Belieben;
- zerstoßenes Eis.
Gefrorene Beeren in einen Topf geben, Zucker hinzufügen. Unter Rühren erhitzen, bis Saft erscheint. Dann die Beeren in einem Mixer schlagen und zu Püree verarbeiten. Sahne mit Milch mischen, in einen Mixer geben und weiterrühren, bis das Getränk vollständig homogen ist. Gießen Sie den Cocktail in Gläser, tauchen Sie ein paar Eiswürfel in jedes Glas.
