Alle Silvester-Assoziationen sind ausschließlich mit diesem Getränk verbunden. Für manche ist ein Schuss mit einem Korken in der Decke wichtig, jemand liebt ihn wegen der Blasen, und jemand bevorzugt nur Brut. Ja, die Rede ist von Champagner!
Geschichte und Produktion
Was sollten Sie also kaufen? Die echten Franzosen aus der Champagne oder die vielen "Sowjets"? Weiß oder rot? Es ist besser, die goldene Mitte zu wählen - rosa Champagner - eine würdige Dekoration für jeden Urlaub. Roséweine haben einen schlechten Ruf, was man von Rosé-Champagner nicht behaupten kann. Hier ist alles genau umgekehrt. Dieses Getränk ist in den Weinkarten der berühmtesten Restaurants der Welt enthalten, und einige Sorten von Rosé-Champagner können den Käufer mit der Nummer auf ihrem Preisschild schockieren.
Nach der klassischen Technologie sind für die Herstellung von rosa Sekt nur drei Rebsorten erlaubt – aus rotem Spätburgunder und Pinot Meunier, aus weißem Chardonnay. Ein schöner rosa Farbton des Getränks wird durch einen kurzen Kontakt der Haut roter Trauben mit Weißwein erhalten. Es ist dieser sehr komplizierte Prozess, der von den Winzern virtuoses Können und große Geduld erfordert.
Die Kategorie Brut wird in der Gruppe der Champagnerweine getrennt gehalten, die zu Recht als unerreichbarer Führer angesehen werden. Nur Brut Champagner hat auf zahlreichen Weinmessen die höchsten Auszeichnungen und Noten erhalten. In der Kategorie der süßen und halbsüßen Schaumweine gab es solche Ergebnisse noch nie.
Pol roger brut rose
Dieses köstliche Getränk stammt aus dem berühmten französischen Champagnerhaus, das 1849 gegründet wurde. Ein zarter Pfirsichton, eine interessante himbeerfruchtige Note, kleine Bläschen, die sich im Glas kräuseln, haben die Herzen von Millionen von Kennern dieses raffinierten Getränks erobert.
Charles Heidsieck Brut Reserve Rose
Ein gut gereifter Schaumwein von zartem Rosaton, weich, mit einer ausgeprägten Fruchtnote von Herzoginbirne und einem ungewöhnlichen Ton von frisch geröstetem Brot. Es ist der beste Vertreter des Nicht-Vintage-Rosé-Champagners.
Krug brut rose
Weicher, hellrosa Champagner mit sehr feinen Bläschen hat einen überraschend zarten und frischen Geschmack mit einem leichten Nachgeschmack von Apfelsäuere. Dies ist der einzige Schaumwein aus dem französischen Hause Krug, der jung getrunken werden kann.
Dom perignon brut rose
Sehr helle Farbe aufgrund des sorgfältig erhaltenen Verhältnisses seiner Bestandteile Chardonnay und Pinot Noir. Nach 18 Monaten Reifung beginnt Chardonnay zu dominieren, was diesem Getränk viele ungewöhnliche Frucht- und Beerenwürze verleiht. Wunderbarer Jahrgang vom Vorfahren der Schaumweine.
Veuve Clicquot Brut Rose
Eine sehr reichhaltige klassische Palette mit einem subtilen Hauch von reifen Pfirsichen und Vanille. Außergewöhnliche Raffinesse und langer Abgang. Ist dieser Champagner lange im Glas, dann beginnt eine leichte Ingwernote darin zu spielen.
Vor dem Trinken wird empfohlen, rosa Champagner auf eine Temperatur von 10-11 ° C zu kühlen.
