Wie Man Wein Unterscheidet

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Wie Man Wein Unterscheidet
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Video: Wie man Rotwein macht | SWR Handwerkskunst 2024, November
Anonim

In modernen Lebensmittel- und Fachgeschäften gibt es so viele Marken und Weinsorten, dass die Auswahl manchmal sehr schwierig ist. Aber was auch immer Sie kaufen möchten - Portwein, Chartreuse, Champagner oder ein anderes Produkt - es ist wichtig, ein Qualitätsprodukt und keine gefälschte Fälschung zu kaufen.

Wie man Wein unterscheidet
Wie man Wein unterscheidet

Anleitung

Schritt 1

Achten Sie auf die Getränkekosten. Echter Qualitätswein kann nicht zu billig sein. Der Preis für eine Flasche Wein hängt von vielen Faktoren ab, zum Beispiel von der Rebsorte, dem Sammelort, der Reifung usw. Daher sollten Sie die niedrigen Kosten des Getränks alarmieren, sonst riskieren Sie den Kauf von Weinen, die aus zweitklassigen Rohstoffen hergestellt werden und eine Vielzahl von Lebensmittelzusatzstoffen enthalten, die die geringe Qualität des Produkts verbergen.

Schritt 2

Kaufen Sie Wein nur in vertrauenswürdigen und spezialisierten Einzelhandelsgeschäften. In der Regel legen solche Betriebe großen Wert auf ihren Ruf und verkaufen kaum gefälschte Getränke. Darüber hinaus haben Weinhandlungen Bedingungen für die ordnungsgemäße Lagerung von Wein geschaffen, was sich auch auf seine Qualität auswirkt.

Schritt 3

Flaschenwein bevorzugen. Glasbehälter erhöhen die Endkosten des Produkts, was für skrupellose Hersteller völlig unrentabel ist. Darüber hinaus ist Glas in der Lage, die individuellen Geschmackseigenschaften des Produkts zu bewahren. Weinunternehmen bringen ihren Stempel oder Hologramme auf die Markenglasflasche, um das Produkt vor Fälschungen zu schützen.

Schritt 4

Achten Sie auf das Etikett. Es sollte folgende Angaben enthalten: Name des Weines, Reifezeit, Zuckermenge, Jahrgangs- oder Tafelwein, Name des Herstellers und Herstellungsort. Fehlt auf dem Etikett außerdem die Aufschrift: „100% Naturwein“, halten Sie ein Weingetränk in den Händen. Eine Flasche mit Naturwein muss einen grün-gelben Verbrauchsteuerstempel haben, eine Flasche mit Sekt oder Champagner muss gelb-blau sein.

Schritt 5

Prüfen Sie den Wein auf Echtheit, ohne die Flaschen zu öffnen. Drehen Sie es dazu scharf auf den Kopf. Wenn Sie unten eine kleine Menge an dichten Sedimenten sehen, haben Sie ein hochwertiges Produkt vor sich, wenn es viel Sediment gibt und es locker ist - weigern Sie sich, dieses Getränk zu kaufen.

Schritt 6

Schauen Sie beim Öffnen einer Weinflasche auf den Korken. Wenn er ein getrocknetes, geschwärztes Aussehen und einen unangenehmen Geruch hat, ist der Wein echt, nur wurde er höchstwahrscheinlich falsch gelagert. Daher ist es besser, es nicht zu trinken.

Schritt 7

Nehmen Sie nach Ihrem Weinkauf an einer Verkostung teil. Gefälschte Weine sind sehr geschmacksarm und beseitigen den Nachgeschmack vollständig. Meist sind sie süß. Das Aroma einer frisch geöffneten Weinflasche sollte sehr verlockend sein, aber denken Sie daran, dass natürlicher Wein nicht nach Süßigkeiten, Schokolade und anderen für Trauben unnatürlichen Gerüchen riechen sollte.

Schritt 8

Gießen Sie Wein in ein Glas und fügen Sie einige Tropfen Glycerin hinzu. Wenn der Wein von guter Qualität ist, liegt er am Boden und bleibt farblos. Wenn der Wein gefälscht ist, nimmt das Glycerin einen gelben oder roten Farbton an.

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