Wenn Sie Garnelen lieben, dann sollte das Rezept für diesen Salat in Ihrem Kochbuch stehen. Ein bisschen Zeit, gute Laune und ein leckerer Snack ist fertig.
Es ist notwendig
- - 150 Gramm Garnelen,
- - 100 Gramm Hartkäse,
- - 300 Gramm Champignons,
- - 1 Zwiebel,
- - Petersilie nach Geschmack,
- - 3 EL. Esslöffel Mayonnaise,
- - 100 Gramm Roggenbrot,
- - 2, 5 EL. Esslöffel Olivenöl
- - eine Kräutermischung nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Champignons in kleine Scheiben schneiden. Für diesen Salat können Sie sowohl frische Pilze als auch Dosenpilze nehmen - nach Geschmack.
Schritt 2
Wenn Sie einen Salat mit frischen Champignons zubereiten, braten Sie sie in 1, 5 EL. Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl. Zwiebelwürfel ebenso anbraten.
Schritt 3
In das restliche Olivenöl (1 EL) eine Prise feines Meersalz und einige provenzalische Kräuter geben.
Schritt 4
Roggenbrot in kleine Würfel schneiden. Mit einer Mischung aus Olivenöl und provenzalischen Kräutern mischen. Stellen Sie die Croutons für drei Minuten in die Mikrowelle, mischen Sie sie dann gut und stellen Sie sie weitere zwei Minuten in die Mikrowelle. Die Salatcro saladtons sind fertig. Solche Croutons können als eigenständiges Gericht verwendet werden.
Schritt 5
Käse grob reiben. Petersilie hacken.
Schritt 6
Garnelen in eine Schüssel für Salat geben, mit Röstzwiebeln belegen, mit Käse bestreuen. Champignons und Petersilie auf den Käse geben, mit Mayonnaise bestreichen und mit Croutons bestreuen. Servieren Sie den Salat in einer Schüssel oder auf Tellern.
