Eine köstliche zarte Delikatesse Marshmallow wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Für Kinder ist dies die erste empfohlene Süßigkeit, die ihnen im Alter von etwa 1 Jahr gereicht werden kann. Sie können Apfel-Marshmallows herstellen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Es ist notwendig
- - Äpfel - 6-7 Stk.
- - Zucker - 0,5 EL.
- - Gelatine - 20 g
- - Puderzucker - 1 EL.
- - Kartoffel- oder Maisstärke - 1 EL.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel waschen, schälen und im Ofen 20-30 Minuten weich backen oder in etwas Wasser kochen.
Schritt 2
Reiben Sie die Äpfel durch ein Sieb.
Schritt 3
Zucker zum Apfelmus geben und anzünden. Nachdem der Zucker vollständig aufgelöst ist, 12-15 Minuten kochen lassen, bis die Masse eindickt.
Schritt 4
Gelatine in einem halben Glas Wasser einweichen und 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 5
Die Gelatine in den Apfel-Zucker-Sirup gießen und verrühren. Schlagen Sie die Mischung, bis sie weiß wird, etwa 10 Minuten.
Schritt 6
Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und auf ein Backblech legen oder in eine Form geben. Zum Aushärten mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 7
Den fertigen Marshmallow aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer Mischung aus Puderzucker und Stärke bestreuen.
