Die geschmacklichen Eigenschaften des Weins werden von Dichtern und Schriftstellern gepriesen und seine heilenden Eigenschaften werden von der Medizin bestätigt. Wenn es in Maßen konsumiert wird, schützt dieses Getränk vor Herzkrankheiten und hat eine positive Wirkung auf das Blut. Wein verbessert den Zustand von Haut und Haaren, beruhigt die Nerven und macht den Charakter weich. Wichtig ist nur, es nicht zu übertreiben und die Grenze zwischen Gut und Böse nicht zu überschreiten.
Es ist notwendig
Weißwein
Anleitung
Schritt 1
Weißwein vor dem Servieren kalt stellen. Das zarte Bouquet des Getränks entfaltet sich bei einer Temperatur von etwa 25 Grad, dies gilt für trockenen Weißwein. Wenn Sie Dessertwein oder Champagner gekauft haben, kühlen Sie ihn auf 6-8 Grad. Weißwein mit Meeresfrüchten, Käse, Pastete servieren
Schritt 2
Wählen Sie ein Getränk aus mehreren Arten: Trocken- oder Tafelweine - mit einer Stärke von 10-12 ° und einem Zuckergehalt von 0,2%, halbtrockene Weine - 12-15° Stärke und 5% Zucker, halbsüße Weine - 15 ° und 7% bzw. Süßweine oder Dessert - 9 ° und 10%. Farbe und Farbton reichen von transparentem hellem Stroh bis zu dickem Gelbstich
Schritt 3
Jedes Land, in dem Wein hergestellt wird, hat seine eigenen ursprünglichen Weinsorten. Berühmte halbtrockene Weine Deutschlands sind "Cardinal's Tear", "Old Friends" und "Black Cat". Ungarisch - "Chardonnay", "Tokay gebürtig", "Muscat" und "Riesling". Spanien produziert trockenen Wein Senso und Camposol
Schritt 4
Aber Frankreich ist zu Recht die Königin des Weinbaus. Beliebt sind folgende trockene und halbtrockene Weine: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" und viele andere tolle Marken. Tafelweine von Kachetien werden aus lokalen Rebsorten hergestellt - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Schritt 5
Bei weißen halbsüßen Weinen überwiegt der süße Geschmack. Tvishi und Chkhaveri heben sich von den kachetischen Weinen ab
Schritt 6
Der Zuckergehalt in Dessertweinen beträgt ca. 10 %, sie haben also einen ausgeprägt süßen Geschmack. Sie werden nach der Methode des Blendings hergestellt - das Mischen verschiedener Rebsorten, um einen bestimmten Geschmack, Bouquet und Ton zu erhalten. So unterscheiden sich Dessertweine von trockenen Tafelweißweinen, die aus einer Rebsorte gekeltert werden
Schritt 7
In der Provinz Champagne im Nordosten Frankreichs entsteht Champagner – aus einem gewöhnlichen herben Weißwein wird ein prickelndes Leichtgetränk. Dieser Wein ist eher schwach - seine Stärke überschreitet 10-13,5 ° nicht. Servieren Sie Champagner zu leichten Mahlzeiten, Käse, Keksen, Früchten, Mandeln, Nüssen und Süßigkeiten.
