Eine großartige Option für ein herzhaftes und gesundes Abendessen für die ganze Familie, dessen Zubereitung nicht allzu lange dauert und zweifellos alle Haushaltsmitglieder begeistern wird.
Es ist notwendig
- - 220 g Schweinefleisch;
- - 240 g Rindfleisch;
- - 165 g Hartkäse;
- - 175 g Zwiebeln;
- - 210 g Karotten;
- - 130 ml Sauerrahm;
- - 430 g gefrorenes Gemüse;
- - 1 Ei;
- - Salz Pfeffer;
- - 40 g Semmelbrösel;
- - 35 ml Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden. Schweine- und Rindfleisch waschen, trocknen, durch einen Fleischwolf rollen. Anschließend das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten noch einmal durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 2
Mischen Sie das resultierende Hackfleisch mit Salz und Pfeffer. Das Ei gründlich schlagen, saure Sahne dazugeben, salzen, pfeffern und gut mischen.
Schritt 3
Tiefgefrorenes Gemüse in Salzwasser kochen, dann das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe.
Schritt 4
Eine spezielle Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und leicht mit Semmelbröseln bestreuen. Das Hackfleisch in die Form geben, das gekochte Gemüse darauf legen, die Mischung aus Sauerrahm und Ei darüber gießen.
Schritt 5
Das Gericht im Ofen etwa 45 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 190 Grad backen. Am Ende des Backens großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
