So Löschen Sie Backpulver Mit Essig

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So Löschen Sie Backpulver Mit Essig
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Video: So Löschen Sie Backpulver Mit Essig

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Anonim

Viele Backrezepte enthalten die kryptischen Worte "Löschen Sie das Soda mit Essig". Tatsächlich ist es nicht schwierig, Soda einzulösen. Es reicht aus, nur einen Tropfen Säure - Zitronen- oder Essigsäure - zu tropfen.

So löschen Sie Backpulver mit Essig
So löschen Sie Backpulver mit Essig

Es ist notwendig

    • ein Teelöffel Backpulver (keine Folie)
    • ein paar Tropfen Essig oder Zitronensäure

Anleitung

Schritt 1

Nimm einen Teelöffel Backpulver. Es sollte so viel Soda sein, dass kein "Rutschen" entsteht - der Überschuss kann mit einem Messer entfernt werden.

Schritt 2

Tropfen Sie vorsichtig ein paar Tropfen 9% Essig auf das Backpulver. Das Backpulver beginnt zu brutzeln und zu schäumen. Wenn nicht das gesamte Backpulver reagiert, fügen Sie einen weiteren Tropfen hinzu, nachdem der Schaum abgeklungen ist. Anstelle von Essig können Sie Zitronensäure nehmen - ein paar Tropfen Saft aus einer Zitrone auspressen oder Zitronensäurepulver mit Wasser verdünnen.

Schritt 3

Fügen Sie den resultierenden Schaum zum Teig hinzu (meistens wird das Soda mit Essig abgeschreckt, nur um es beim Backen dem Teig hinzuzufügen)

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