Wie macht man 6% Essig selbst? Die Antwort auf diese Frage möchten wahrscheinlich viele Hausfrauen während der Erntezeit von eingelegtem Gemüse für den Winter wissen. Es ist nicht schwer, solchen Essig aus 9% oder Essenzen zu Hause zu bekommen. Die Hauptsache ist, die richtigen Verdünnungsverhältnisse zu kennen.
6% Essig wird am häufigsten beim Einlegen von Gemüse für den Winter verwendet. Dieser Inhaltsstoff kann jedoch auch in anderen Fällen verwendet werden. Diese Essigkonzentration wird beispielsweise häufig in hausgemachten Backwaren oder Salaten verwendet. Beim Marinieren von Fleisch zum Grillen wird normalerweise auch eine 6%ige Lösung verwendet.
Wie man aus Essenz macht
Am häufigsten interessieren sich die Leute dafür, wie man aus 70% 6% Essig macht. Essence, da es sehr sparsam ist, ist bei Hausfrauen einfach sehr beliebt und daher in fast jedem Haushalt erhältlich. Um 6 % Essig daraus zu machen, benötigen Sie Wasser, sauberes Glas- oder Keramikgeschirr und einen Esslöffel aus Stahl. Es ist besser, gefiltertes, gekochtes Wasser bei Raumtemperatur zu nehmen.
Nehmen Sie also einen Löffel der Essenz. Gießen Sie die Flüssigkeit in die vorbereitete Schüssel. Gießen Sie gekochtes Wasser in eine Tasse. Gießen Sie 11 Esslöffel Wasser in einen Behälter mit Essenz. Rühren Sie die Lösung im letzten Schritt gut um. Essig 6% ist fertig. Jetzt kann es für seinen vorgesehenen Zweck verwendet werden.
Wie man 6% aus 9% Essig macht
In diesem Fall ist es bequemer, keinen Löffel, sondern ein Glas oder beispielsweise ein Glas als Messbehälter zu verwenden. In der ersten Phase müssen Sie auch das Wasser kochen und abkühlen. Als nächstes sollten Sie eine Flasche mit 9% Essig nehmen und in ein Glas gießen, das 2/3 des Volumens des letzteren füllt. Dann müssen Sie das Glas nur noch bis zum Rand mit Wasser füllen. Das heißt, um 6% Essig aus 9% zu erhalten, müssen Sie 1/3 Teil Wasser für 2/3 davon verwenden.
Wenn Sie genau die genaue Konzentration von 6% benötigen, können Sie anstelle eines normalen Glases beispielsweise ein abgemessenes medizinisches Glas verwenden. Oder mach es ein bisschen anders. Um genau 6% Essig zu erhalten, sollten Sie:
- nehmen Sie zwei Behälter - einen größeren, den anderen kleiner;
- füllen Sie einen kleineren Behälter fast bis zum Rand mit Essig (nur um nicht zu spritzen);
- gießen Sie die abgemessene Menge Essig in einen großen Behälter;
- den leeren kleineren Behälter zur Hälfte mit Wasser füllen;
- Gießen Sie Wasser in einen großen Behälter mit Essig 9%.
In diesem Fall erhalten Sie ebenfalls ein Verhältnis von 1/3 zu 2/3. Aber diese Zuchtmethode kann als genauer angesehen werden. Immerhin ist das Abmessen eines halben Glases einfacher als 2/3.
Hilfreicher Rat
Jetzt wissen Sie also, wie man aus 70% oder 9% Essig zu 6% macht. Das Verfahren ist einfach. Bei der Durchführung sollten Sie jedoch vorsichtig sein. Denn Essig ist zwar schwach, aber dennoch sauer. Gelangt es auf Haut oder Schleimhäute, müssen diese sofort mit viel Wasser abgewaschen werden. Beim Verdünnen der Essenz und sogar 9% Essig sollte man sich auch nicht zu sehr über den Behälter beugen. Dämpfe dieser Säure können auch gesundheitsschädlich sein.
