Hackfleisch zu kochen ist sehr einfach, wenn Sie einen Fleischwolf haben und nicht unbedingt einen elektrischen. Wofür ist das? Es wird als eigenständiges Gericht und als Füllung verwendet. Zum Füllen eignen sich verschiedene Gemüse und sogar Früchte (exotische Gerichte)
Im Folgenden sehen wir uns einige Rezepte an, in denen Sie lernen, wie Sie <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> das Hackfleisch für die Koteletts selber kochen
Zutaten für 1 kg Gemüse:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Weißbrot 200 Gramm, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Milk 200 ml, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mehl,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1-2 Bögen, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salz nach Geschmack, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pfeffer nach Geschmack, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Knoblauch nach Geschmack.
Sequenzierung:
Die Fleischstücke durch einen Fleischwolf geben. Das Brot in Milch einweichen, die Zwiebel hacken und zu der nach dem Fleischwolf erhaltenen Mischung geben. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch hacken, zur Mischung geben und gründlich vermischen. Rühren Sie das Hackfleisch am besten mit den Händen um, damit es saftiger und weicher wird. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es gründlich. Aus Frikadellen formen, in Mehl wälzen und in einer Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart ist. Um die Schnitzel weich und luftig zu machen, dämpfen Sie sie nach dem Braten in einem Wasserbad.
Guten Appetit!
