Viele Menschen lieben die japanische Küche. Es ist schwer, nicht einmal eines ihrer Gerichte zu probieren. Am beliebtesten sind aber unter anderem Brötchen und Sushi. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten für ihre Zubereitung, und wir werden nur eine in Betracht ziehen - Brötchen mit Reis außen.
Es ist notwendig
- Reisessig;
- Avocado;
- Reis für Sushi;
- Lachs;
- frische Gurke;
- dunkler Zucker;
- nori.
Anleitung
Schritt 1
Da der Prozess der Reisherstellung ziemlich einfach ist, gehen wir nicht darauf ein. Beginnen Sie parallel mit der Vorbereitung des Verbandes. Kombinieren Sie dazu zwei Teile dunklen Zucker, Reisessig und Wasser. Wenn die Mischung kocht, gießen Sie ein dünnes Rinnsal über den Reis. Dann alles gründlich vermischen.
Schritt 2
Beginnen wir nun mit der Verarbeitung von Lachsfilets. Die Haut trennen und in mittelgroße Streifen schneiden. Es ist besser, frischen Fisch zu wählen, Rot eignet sich sehr gut für Brötchen und Sushi.
Schritt 3
Gurkenverarbeitung. Sie können die Haut entfernen, bevor Sie sie in mittelgroße Streifen schneiden, oder sie so lassen, wie sie sind.
Schritt 4
Als nächstes müssen Sie die Avocado vorbereiten. Schneiden Sie die Frucht in zwei Teile. Kerne und Schale entfernen. Schneiden Sie die geschälte Avocado in Ihre üblichen mittelgroßen Streifen. Wenn alle Teile symmetrisch geschnitten werden, sehen die Rollen attraktiv aus.
Schritt 5
Wenn alle Komponenten der Rollen fertig sind, ist es an der Zeit, sie richtig zu wickeln. Legen Sie das Nori-Blatt auf eine spezielle Bambusmatte. Eine Schüssel mit warmem Wasser daneben stellen. Zum Befeuchten der Hände wird Wasser benötigt. Nachdem Sie Ihre Hände angefeuchtet haben, nehmen Sie ein Stück Reis und verteilen es auf einem Nori-Blatt in einer zwei Zentimeter dicken Schicht und verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
Schritt 6
Nachdem Sie das gesamte Blatt mit Reis gefüllt haben, drehen Sie es vorsichtig um. Lachs, Gurke und Avocado in die Mitte legen. Drehen Sie die Rolle auf normale Weise und formen Sie die berüchtigten Rollen nach und nach nach außen. Befeuchten Sie ein Messer und schneiden Sie die resultierende Wurst in Stücke.
