Bananen sind Früchte, die nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund sind. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und eine ganze Reihe von Spurenelementen, die der Körper benötigt. Natürlich kann eine Banane roh gegessen werden, aber gebraten oder gebacken wird sie zu einem sehr ungewöhnlichen und ungewöhnlich leckeren Dessert. Probieren Sie ein paar Rezepte aus – diese Früchte sind schnell und einfach zubereitet.
Es ist notwendig
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- Bananencocktail:
- 2 große Bananen;
- 2 Gläser Milch;
- eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren;
- 200 g Eis;
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- geriebene Schokolade.
- Bananen-Quark-Auflauf:
- 200 g fettfreier Hüttenkäse;
- 2 Bananen;
- 100 g Mehl;
- 0,5 Tassen Milch;
- 1 Ei.
- Für die Vanillesauce:
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Mehl;
- 1 Glas Milch;
- eine Prise Vanillin;
- 6 Teelöffel Zucker.
- Karibische Bananen:
- 4 große Bananen;
- 1 große Orange;
- 15 g Butter;
- 75 ml dunkler Rum;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 0,25 Teelöffel gemahlener Zimt;
- eine Prise gemahlene Muskatnuss;
- Schlagsahne oder Naturjoghurt.
Anleitung
Schritt 1
Die einfachste Option für ein gesundes und herzhaftes Frühstück ist ein nahrhafter Bananenshake. Für drei Portionen zwei große Bananen in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Fügen Sie zwei Tassen kalte, fettarme Milch und ein paar Erdbeeren oder eine Handvoll frische oder gefrorene Himbeeren hinzu. Schlagen Sie die Mischung glatt. In hohe Gläser füllen und servieren.
Schritt 2
Wenn Sie aus dem Frühstück ein komplettes Dessert machen möchten, geben Sie eine Portion Eis in die Bananen-Milch-Mischung. Anstelle von Beeren können Sie auch etwas Kakao in den Cocktail geben. Das fertige Getränk mit geriebener Schokolade bestreuen und in Gläser füllen, wobei jedes mit einem dicken Strohhalm versorgt wird.
Schritt 3
Kinder werden den Bananen-Quark-Auflauf lieben. Eine Packung fettarmen Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel zerdrücken, das Ei und das gesiebte Mehl hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um und gießen Sie die Milch hinein. Legen Sie die geschnittenen Bananen in eine feuerfeste Form und bedecken Sie sie mit dem resultierenden Teig. Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Schritt 4
Vanillesauce herstellen. In einem kleinen Topf ein Ei und Zucker mahlen, 2 Esslöffel Mehl und eine Prise Vanillin hinzufügen und gründlich umrühren. Milch in einem separaten Behälter erhitzen. Gießen Sie es in die Eiermischung und stellen Sie es auf den Herd. Kontinuierlich umrühren und kochen, bis sie dickflüssig sind. Die Sahne kalt stellen. Um Klumpen zu entfernen, reiben Sie es durch ein feines Sieb. Die Auflaufscheiben auf Teller legen und großzügig mit der Sauce bedecken.
Schritt 5
Bananen passen auch auf die festliche Tafel. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem ausgefallenen, karibisch inspirierten Dessert. Bananen schälen, in dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Den Saft der Orange auspressen, die Schale in dünne Streifen schneiden. Orangensaft, Schale, Muskatnuss, dunklen Rum, Zucker, Zimt, Muskatnuss verrühren.
Schritt 6
Die Mischung über die geschnittenen Früchte gießen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen stellen. 10 Minuten goldbraun backen. Servieren Sie Bananen auf Dessertschalen und belegen Sie jede Portion mit Schlagsahne oder ein paar Esslöffeln geschmacksneutralem Naturjoghurt.
