Pfannkuchen werden in Amerika sehr oft zum Frühstück zubereitet. Die Größe ist eine Kreuzung zwischen unseren Pfannkuchen und Pfannkuchen. Aber im Wesentlichen sind dies große flauschige Pfannkuchen. In diesem Fall werden dem Teig reife Bananen hinzugefügt.
Es ist notwendig
- Für zwölf Stück:
- - 1 Glas Mehl;
- - 1 Glas Milch;
- - 2 reife Bananen;
- - 1 Ei;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker;
- - 2 TL Backpulver;
- - 1/4 Teelöffel Salz.
Anleitung
Schritt 1
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Zucker, Backpulver, Salz hinzufügen, gründlich mischen. Mischen Sie ein Ei separat mit Milch, Pflanzenöl. Reife Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, zur Ei-Milch-Mischung geben, umrühren.
Schritt 2
Mehlmischung mit Banane mischen, umrühren. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich herausstellt, dass der Teig ungleichmäßig ist - es sollte so sein, es wird den Geschmack von Bananenpfannkuchen in keiner Weise beeinträchtigen.
Schritt 3
Eine Bratpfanne mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie den Teig mit einer Geschwindigkeit von etwa 3 Esslöffeln Bananenteig für 1 Pfannkuchen in die Pfanne. Pfannkuchen auf einer Seite backen, bis sie leicht gebräunt sind, dann umdrehen, auf der anderen Seite backen. Übertragen Sie die fertigen Bananenpfannkuchen auf einen Teller und gießen Sie die nächste Portion des Teigs in die Pfanne. Also den ganzen Teig aufbrauchen, von der angegebenen Menge bekommt man ca. 12 Pfannkuchen.
Schritt 4
Servieren Sie heiße Bananenpfannkuchen zum Frühstück. Mit einem beliebigen süßen Sirup auffüllen, mit Marmelade, Kondensmilch, Honig oder Beerensauce servieren. Sie können sie zusätzlich mit frischen Bananenscheiben dekorieren.
